10 Trik Citra Kirana bikin cimol Bandung, mulus dan nggak meledak
Brilio.net - Cimol dikenal sebagai jajanan khas Bandung yang menggugah selera. Cimol umumnya terbuat dari tepung kanji dan terigu. Cara mengolah adonan cimol bisa dibilang simpel, tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu. Kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil. Setelah itu tinggal digoreng dalam minyak panas. Setelah jadi, biasanya cimol disajikan bersama saus kacang maupun bumbu bubuk.
Camilan khas Jawa Barat ini banyak dijual di pasaran. Namun banyak orang justru lebih memilih untuk membuatnya sendiri di rumah, termasuk Citra Kirana, nih. Di tengah kesibukannya menjadi seorang selebriti sekaligus ibu rumah tangga, Citra Kirana sengaja menyisihkan waktu untuk pergi ke dapur membuat cimol buat camilan suami tercinta.
Berbicara mengenai kudapan lezat ini, sebenarnya menggoreng cimol itu termasuk susah-susah gampang, lho. Jika tidak mengetahui triknya, cimol akan meledak saat digoreng. Belum lagi, jika adonan tidak dibuat dengan benar, tekstur kulit cimol akan bergerindil dan tidak mulus.
Namun, Citra Kirana pun tak pelit membagikan ilmu yang dia punya. Melalui YouTube pribadinya, ia membagikan trik khusus membuat cimol supaya kulitnya bertekstur mulus dan tidak meledak saat digoreng.
Berikut telah BrilioFood rangkum dari YouTube/Ciky Citra Rezky pada Selasa (16/8), cara membuat cimol khas Bandung supaya mulus dan tak meledak.
Bahan:
- Tepung tapioka
- Tepung terigu
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air
- Bawang putih, haluskan
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Camilan MPASI ala Audi Marissa, bantu penuhi nutrisi si kecil
- Cara simpel menanak nasi di kompor, dijamin pulen dan tak berkerak
- 10 Kreasi masakan Atalia Praratya istri Ridwan Kamil, menggugah selera
- 10 Pola makan Astrid Tiar, bikin tubuh fit dan langsing
- 10 Makanan dihindari Roy Marten, rahasia bugar di usia 70 tahun
- 10 Cara praktis istri Tria The Changcuters menata makanan di kulkas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
-
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
-
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
