10 Trik membuat bolu kukus antigagal, lembut dan merekah sempurna
6. Aduk terus hingga adonan mengental dan berwarna putih berjejak. Hal itu menandakan semua adonan sudah tercampur rata.
foto: pixabay.com
7. Jika ingin membuat kue kukus berwarna, bagilah adonan menjadi beberapa bagian, dan tambahkan pewarna. Aduk sewajarnya saja.
foto: pixabay.com
8. Gunakanlah cetakan bolu kukus yang memiliki bolongan di sekitarnya. Hal ini bertujuan agar uap-uap pada kue bisa keluar dengan maksimal.
foto: pixabay.com
9. Panaskan dulu kukusan dan jangan mengisi air terlalu banyak. Air panas yang mendidih akan menciptakan tekanan udara yang baik untuk kue bisa menjadi mekar.
foto: YouTube/Atha Naufal
10. Saat mengukusnya, pastikan kamu mengikat lap kering pada tutup panci. Hal ini bertujuan untuk menahan uap air yang biasanya menyebabkan kue bantat.
foto: YouTube/Atha Naufal
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Langkah Chef Devina bikin sambal goreng tomat, awet sampai 2 bulan
- 10 Trik agar gula putri salju menempel dan lumer di mulut
- 10 Kesalahan saat masak ketupat ini perlu dihindari, bikin cepat basi
- 13 Cara membuat bolu kukus putih telur jadi takjil, lembut dan antigag
- 20 Resep bolu pisang panggang, enak, lembut, dan antibantat
- 20 Resep bolu kukus loyang sederhana, enak, lembut, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
