11 Trik ampuh menyimpan kolang-kaling, segarnya awet hingga seminggu

7. Bungkus plastik.

foto: unsplash.com

Bisa juga disimpan dengan cara dibungkus plastik dan divakum agar kedap udara. Supaya lebih awet, kolang-kaling bisa dibungkus plastik wrap dan divakum. Cara ini dapat membuat kesegaran kolang-kaling bertahan hingga 10 hari, asalkan plastik benar-benar kedap udara.

8. Bagi sesuai kebutuhan.

foto: Instagram/@naaf2kitchen

Pastikan juga untuk membagi kolang-kaling sesuai kebutuhan. Sebelum disimpan atau dimasukkan ke dalam plastik, bagi kolang-kaling dalam porsi sekali pakai. Dengan begitu, kolang-kaling yang masih akan disimpan tetap steril di dalam praktis dan tidak terkontaminasi udara luar.

9. Jangan disimpan di freezer.

foto: unsplash.com

Sebaiknya jangan simpan kolang-kaling di freezer karena dapat membuat teksturnya berubah. Kolang-kaling juga bisa tidak terlalu segar kalau ditaruh di freezer. Nggak hanya itu saja, kolang-kaling yang disimpan di freezer juga nantinya tidak mengembang ketika direbus.

10. Diolah jadi manisan.

foto: Instagram/@rikhatiwi

Sebelum disimpan, bisa juga kamu olah terlebih dahulu menjadi manisan supaya tahan lama. Manisan kolang-kaling bisa disantap langsung sebagai camilan atau dicampur puding maupun minuman.

11. Simpan di lemari es.

foto: freepik.com

Bukan di freezer, melainkan di lemari es biasa. Hal ini juga berlaku untuk kolang-kaling yang telah diolah menjadi manisan untuk menjaga keawetannya. Dengan menyimpannya di lemari es, manisan kolang-kaling tetap segar saat dihidangkan kembali.