5 Cara bikin isian bihun untuk lumpia, enak, lembut, dan tak mudah basi
Diperbarui 25 Jan 2023, 16:38 WIB
Diterbitkan 26 Jan 2023, 10:01 WIB
1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih dengan chopper.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Apabila sudah harum, masukkan irisan wortel yang sudah dibersihkan.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
3. Saat wortel sudah tampak setengah matang, tambahkan bumbu ke dalam wajan. Yaitu 2 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt lada bubuk. Aduk merata.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
4. Setelah merata, masukkan bihun beras yang sudah direbus. Pemilihan bihun jenis ini akan memengaruhi tekstur isian lumpia nantinya menjadi lembut saat dimakan.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
5. Setelah teraduk merata, kukus terlebih dahulu isian lumpia agar tidak cepat basi. Setelah 5 sampai 10 menit, angkat dan isian bihun siap dimasukkan ke dalam kulit lumpia.
foto: YouTube/@SukiDesuKitchen
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Trik membuat adonan pisang goreng agar renyah seharian dan tak mudah menyerap minyak
- Trik mengatasi adonan molen terlalu lembek supaya tak saling menempel dan lengket
- Selain perbanyak sayur, ini trik bikin adonan bakwan ala pedagang biar gurih & tak dominan rasa tepung
- Cara bikin tahu isi sayur agar tak mudah basi hingga 1 bulan, cocok jadi stok frozen
- Trik membuat adonan tempe mendoan ini bikin hasilnya keriting dan gurih
- Trik membuat adonan bakwan agar renyah seharian dan tak mudah menyerap minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya
5 Resep ikan rumahan untuk menu makan malam, bumbunya nggak ribet
06 / 01 / 2026 20:11 WIB5 Resep ayam tradisional rumahan yang mudah dibuat, tetap juicy dan nagih
06 / 01 / 2026 19:11 WIB9 Resep bakwan jagung dari yang gurih hingga pedas, cocok untuk camilan dan lauk sederhana yang enak
07 / 01 / 2026 13:00 WIB5 Resep kreasi minuman asam jawa dingin yang enak dan segar, bantu detoks alami serta pelepas dahaga
07 / 01 / 2026 12:00 WIB
