5 Cara bikin kaldu bubuk alami dari kulit udang, simpel dan bebas MSG

1. Cuci bersih kulit dan kepala udang. Kemudian sangrai sampai benar-benar kering.

foto: TikTok/@dianariza31

2. Haluskan kulit dan kepala udang menggunakan blender.

foto: TikTok/@dianariza31

3. Sangrai kembali sampai benar-benar kering.

foto: TikTok/@dianariza31

4. Proses kembali sampai semua bahan benar-benar halus.

foto: TikTok/@dianariza31

5. Simpan di wadah kedap udara dan diletakkan di suhu ruang. Jauhkan dari sinar matahari langsung.

foto: TikTok/@dianariza31

Dalam video tersebut juga dijelaskan, kalau kaldu udang bubuk ini memang sengaja tak pakai tambahan bumbu apapun karena hanya untuk penambah rasa gurih pada masakan. Namun, jika ingin lebih ada rasa, bisa tambahkan bawang putih. Usai diunggah pada April lalu, video resep kaldu bubuk milik TikTok/@dianariza31 ini sudah ditonton jutaan kali oleh warganet, lho.

"Ga usah di kasih apa” bun, krna emang niatnya cuma untuk penambah rasa pada masakan... klu mau bisa di tambah bwg putih," jelasnya.

@dianariza31 Tips bikin kaldu bubuk alami non MSG #kalduudang#kaldububuk#resepmudah#fyp#serunyaramadan#kulinerseruramadan♬ Wait A Minute! (Duckhead Edit) - Duckhead the Bedroom DJ