5 Rekomendasi pisau daging anti karat di bawah Rp500.000, masak jadi lebih higienis

Brilio.net - Pisau daging yang tajam dan tahan karat bukan cuma bikin kegiatan masak jadi lebih praktis, tapi juga lebih higienis. Material anti karat membantu mencegah sisa air atau bahan makanan menempel dan menimbulkan bau tidak sedap. Selain itu, pisau yang kuat juga menjaga tekstur daging tetap utuh saat dipotong, jadi hasil potongan terlihat lebih rapi dan profesional. Dengan pisau yang tepat, kamu bisa memotong berbagai jenis daging, dari ayam, sapi, sampai ikan, tanpa perlu khawatir bilah cepat tumpul atau berkarat.

Kalau kamu lagi cari pisau daging yang awet, mudah dibersihkan, dan tetap ramah di kantong, sekarang banyak pilihan di bawah Rp500.000. Kualitasnya nggak kalah dari yang versi premium. Beberapa di antaranya bahkan hadir dengan desain ergonomis dan tampilan modern yang nyaman digenggam serta estetik di dapur. Tapi, sebelum membeli, berikut ada tips agar pisau daging tetap tajam dan anti karat.

Tips Merawat Pisau Daging Agar Tetap Tajam dan Anti Karat

1. Cuci segera setelah digunakan.

Setelah selesai memotong daging, langsung bilas pisau dengan air hangat dan sabun lembut supaya sisa lemak atau protein tidak menempel dan memicu karat.

2. Hindari mesin pencuci piring.

Suhu tinggi dan getaran di mesin pencuci piring bisa merusak lapisan bilah dan membuat gagang cepat longgar. Lebih aman jika dicuci manual.

3. Keringkan sampai benar-benar bersih.

Setelah dicuci, keringkan pisau dengan kain lembut sebelum disimpan. Kelembapan yang tertinggal bisa memicu karat di permukaan logam.

4. Simpan di tempat yang kering dan aman.

Gunakan rak magnetik, blok pisau, atau cover bilah supaya pisau tidak saling bergesekan dan tetap higienis.

5. Asah pisau secara rutin.

Gunakan batu asah atau alat pengasah khusus setiap beberapa minggu sekali agar ketajamannya terjaga dan hasil potongan tetap presisi.

Nah, setelah tahu cara untuk merawat pisau daging agar tetap tajam dan anti karat, kamu jadi lebih siap untuk membeli. Kini, saatnya kamu memilih pisau daging anti karat yang sesuai dengan kebutuhan kamu. Berikut 5 rekomendasi pisau daging anti karat di bawah Rp500.000, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber. Siap untuk menemani aktivitas masak sehari-hari biar makin praktis dan higienis.

1. IKEA VÖRDA

foto: ikea.co.id

Pisau daging VÖRDA dari IKEA hadir sebagai pilihan yang kuat dan andal untuk persiapan dapur rutin. Bilahnya terbuat dari baja tahan karat. Pisau tetap tajam dalam jangka panjang termasuk saat memotong bahan mentah besar atau keras. Gagangnya dirancang agar nyaman digenggam dan memberikan kontrol yang baik saat digunakan, sehingga penggunaan menjadi lebih aman dan efektif.

Dengan panjang total sekitar 33 cm dan bilah sepanjang 19 cm, VÖRDA cleaver cocok untuk keperluan dapur rumah tangga yang membutuhkan pisau ukuran besar namun tetap mudah digunakan. Karena bahannya memiliki resistensi terhadap korosi, pisau ini menjadi pilihan yang bagus untuk kamu yang ingin alat masak yang lebih higienis dan mudah dirawat.

Harga: Rp329.000

2. Bolde Super Knives Titanium CHOP Knife

foto: boldestore.com

Pisau Super Knives Titanium Chop Knife hadir dengan bilah berbahan stainless steel berlapis titanium, yang ikut mendukung ketahanan terhadap korosi dan karat. Gagangnya dirancang ergonomis agar nyaman digenggam saat memotong daging atau bahan tebal lainnya. Aktivitas di dapur jadi lebih efisien dan presisi.

Meski bobotnya ringan, pisau ini tetap mempertahankan kekokohan yang diperlukan untuk pekerjaan memotong rutin. Untuk menjaga performa dan ketahanan anti karatnya, disarankan mencuci dengan tangan dan segera mengeringkannya setelah pemakaian agar lapisan titanium tetap optimal dan bilah tetap tajam.

Harga: Rp169.000

3. Tanica Pro Pisau Golok 15 cm

foto: tanica.id

Tanica Pro Pisau Golok 15 cm dirancang untuk membantu kamu memotong daging, tulang ayam atau bebek dengan mudah dan presisi. Produk ini menggunakan high carbon stainless steel dengan dan proses tempering khusus agar tepi bilah tetap tajam lebih lama. Gagangnya ergonomis sehingga nyaman saat dipegang, membuat aktivitas mempersiapkan bahan masakan jadi lebih lancar tanpa membuat tangan cepat lelah.

Untuk menjaga kondisi pisau agar tetap optimal, disarankan mencucinya dengan tangan dan segera dikeringkan setelah digunakan. Dengan harga yang sangat terjangkau dan spesifikasi yang cukup untuk keperluan dapur rumah tangga, Tanica Pro  Pisau  Golok  15 cm menjadi pilihan menarik jika kamu mencari pisau daging yang anti karat, efisien, dan dapat diandalkan setiap hari.

Harga: Rp118.000

4. Neoflam Classic Cleaver Knife 6.5 Inch

foto: neoflam.id

Pisau Neoflam Classic Cleaver 6.5  Inch dirancang untuk memudahkan kamu saat memotong daging atau bahan mentah besar lainnya. Bilahnya terbuat dari stainless steel dengan permukaan halus yang tidak mudah meninggalkan noda. Pegangannya ergonomis, membuat genggaman lebih aman saat digunakan dalam aktivitas persiapan memasak rutin di rumah.

Meski dirancang agar tahan lama, tetap disarankan untuk mencucinya dengan tangan dan mengeringkannya segera setelah digunakan agar ketahanan terhadap korosi tetap optimal. Dengan harga yang relatif terjangkau dan spesifikasi yang memumpuni, pisau ini menjadi pilihan yang menarik jika kamu sedang mencari pisau daging anti karat.

Harga: Rp499.000

5. Oita Pisau Daging Cincang 1.2kg

foto: shopee.co.id

Pisau Oita 1.2 kg ini dirancang buat kamu yang sering mengolah daging dan butuh alat tegas untuk memotong bahan keras seperti tulang sapi, kambing, atau ayam. Dengan bilah besar sepanjang 22,5 cm dan lebar 12 cm, pisau ini memberikan keseimbangan antara kekuatan dan presisi saat digunakan. Materialnya terbuat dari baja tahan karat 4Cr13, jenis stainless steel yang dikenal tangguh dan punya ketahanan baik terhadap karat, apalagi jika kamu rutin mengeringkannya setelah dicuci.

Pegangan dari kayu pir kuning membuat tampilannya klasik dan tetap nyaman digenggam meski pisaunya cukup berat. Tapi, beratnya justru jadi keunggulan karena membantu proses mencincang tulang atau daging tebal tanpa perlu tenaga ekstra. Buat kamu yang mencari pisau daging profesional dengan harga terjangkau dan performa tinggi, Oita bisa jadi pilihan yang solid di dapur rumah maupun usaha kuliner kecil.

Harga: Rp300.000

Penulis: Magang/Zalma Abella