5 Trik bikin kue putu ala rumahan, pakai cetakan daun pisang
1. Pertama-tama haluskan daun pandan menggunakan chopper. Jika sudah, saring agar tekstur kue putu nantinya benar-benar lembut.
foto: YouTube/Nophy kitchen
2. Agar warna hijaunya semakin pekat dan cantik, kamu bisa menambahkan beberapa tetes pasta pandan. Lalu aduk dan sisihkan.
foto: YouTube/Nophy kitchen
3. Kukus terlebih dahulu tepung yang akan digunakan, agar cita rasa kue putu semakin nikmat. Campur dengan larutan pandan tadi, aduk hingga teksturnya halus dan berbutir.
foto: YouTube/Nophy kitchen
4. Ambil daun pisang, potong sepanjang 6 cm, lalu gulung menggunakan botol kecil. Staples lalu masukkan 1/2 adonan kue ke dalamnya. Tak perlu terlalu ditekan agar tidak ambrol.
foto: YouTube/Nophy kitchen
5. Isi tengah kue putu dengan irisan gula merah agar semakin nikmat. Tutup lagi dengan adonan kue, lalu kukus selama 15 menit. Keluarkan dari cetakan, kue putu pun siap disajikan bersama kelapa parut.
foto: YouTube/Nophy kitchen
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin makaroni pedas buat ide jualan, cuma modal 3 ribu
- Tak banyak yang tahu, begini trik mudah basmi semut di tumpukan beras
- Cara hangatkan roti pakai panci, jadi lembut lagi tanpa diberi air
- Tanpa sterilizer, ini cara praktis steril botol susu bayi
- Jangan asal siram, ini 5 cara bersihkan panci listrik agar lebih aman
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
