5 Cara bikin sirup gula merah ala rumahan yang kental dan antigagal

Bahan yang dibutuhkan:
- 600 gr gula aren
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml air
- 200 gr gula pasir

1. Pertama-tama, ambil dan iris-iris 600 gr gula merah yang akan digunakan. Hal ini bertujuan agar gula cepat larut saat dipanaskan.

foto: YouTube/Asahid TehYung

2. Untuk menambahkan aroma wangi, kamu juga bisa menambahkan 2 lembar daun pandan ke dalam panci. Tambahkan 500 ml air, lalu rebus gula merah hingga larut.

foto: YouTube/Asahid TehYung

3. Jika gula merah sudah larut, masukkan 200 gr gula pasir ke dalamnya. Aduk lalu masak hingga mendidih dan berbuih selama 10 menit.

foto: YouTube/Asahid TehYung

4. Aduk sekali, lalu matikan kompor dan angkat panci. Kemudian saring agar menghasilkan sirup gula merah yang bebas dari daun pandan dan sisa gula yang menggumpal.

foto: YouTube/Asahid TehYung

5. Bisa didiamkan pada suhu ruangan, ataupun dimasukkan ke dalam kulkas agar sirup gula merah semakin cepat mengental.

foto: YouTube/Asahid TehYung