7 Cara bikin salad sayur ala HokBen, simpel dan lezat

TikTok/@cheekykiddo

Brilio.net - Setelah menikmati makanan berat, kurang afdol rasanya jika tidak menyantap hidangan penutup mulut. Salah satu pencuci mulut yang menjadi favorit banyak orang adalah salad. Ada banyak varian salad lezat, salah satunya yang terbuat dari aneka sayuran.

Tak cuma lezat, salad sayur juga baik bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari healthline.com, berbagai sayuran segar memiliki kandungan kalori yang rendah dan tinggi antioksidan. Sangat dianjurkan dikonsumsi secara rutin untuk menjaga imun tubuh sekaligus dapat terhindar dari berbagai macam penyakit.

Tak heran jika banyak orang menyukai salad sayur, ya. Nah, terkait jenis atau merek, tak sedikit orang menyukai salad sayur ala HokBen. Restoran masakan Jepang tersebut menyajikan salad terbuat dari sayuran segar dicampur dressing yang creamy.

Kalau kamu mau makan salad ala HokBen, nggak melulu harus beli, lho. Salad sayur ala HokBen ini juga bisa dibuat sendiri. Bahan-bahan yang digunakan cukup simpel dan mudah ditemukan. Cara mengolahnya pun super praktis. Setelah jadi, salad sayur ala HokBen versi rumahan ini siap disantap mauapun dijadikan stok.

Berikut BrilioFood lansir dari akun TikTok/@cheekykiddo pada Jumat (16/9), cara bikin salad sayur ala HokBen.

Bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah wortel
- 1 buah lobak putih
- 1/2 buah kol
- 3 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 8 sdm cuka putih
- 500 ml air
- 10 sdm mayonaise Jepang
- 5 sdm saus tomat

Patut Dicoba Di Rumah.

1. Iris wortel hingga tipis dan memanjang. Cuci bersih lalu sisihkan.

foto: TikTok/@cheekykiddo

2. Iris lobak dengan ukuran sama dengan potongan wortel, cuci, dan sisihkan.

foto: TikTok/@cheekykiddo

3. Iris tipis kol, rendam di air es, lalu masukkan kulkas.

foto: TikTok/@cheekykiddo

4. Siapkan larutan acar. Campur gula pasir, garam, dan cuka. Aduk sampai gula larut.

foto: TikTok/@cheekykiddo

5. Jika gula sudah larut, tambahkan air. Baru rendam wortel dan lobak ke dalamnya. Masukkan ke kulkas selama 1-2 jam.

foto: TikTok/@cheekykiddo

6. Untuk dressingnya, campurkan mayonaise Jepang, saus tomat, dan gula pasir. Aduk secara merata.

foto: TikTok/@cheekykiddo

7. Tata di piring saji, kubis, acar wortel, dan lobak. Tambahkan dressing di atasnya. Sajikan.

foto: TikTok/@cheekykiddo

@cheekykiddo salad hokben yg ini bs makan sepuasnya berhari2 #alexcooks (Shukumei) - Officialdism

(brl/lut)