7 Cara mudah bikin kue putu ala pedagang keliling, tanpa cetakan bambu

Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gr tepung beras
- 60 ml air atau susu cair
- Perasa pandan
- Gula Jawa

1. Siapkan 60 ml air maupun susu UHT full cream di dalam wadah. Beri perasa pandan dan diaduk rata.

foto: TikTok/@djee1305

2. Kemudian, tuangkan cairan tersebut ke tepung beras secara perlahan.

foto: TikTok/@djee1305

3. Aduk semua bahan sampai warna hijaunya merata. Bisa gunakan tangan biar lebih mudah mengaduknya. Pastikan tangan sudah higienis.

foto: TikTok/@djee1305

4. Usai tercampur rata, adonan kue putu tersebut diayak menggunakan saringan sampai teksturnya cukup halus.

foto: TikTok/@djee1305

5. Masukkan adonan tersebut di loyang atau gelas tahan panas, cukup sampai setengah tinggi loyang terlebih dahulu.

foto: TikTok/@djee1305

6. Isi dengan gula Jawa sesuai selera. Lanjut ditutup kembali dengan adonan tepung. Tekan-tekan sampai padat.

foto: TikTok/@djee1305

7. Kukus kue putu sampai matang di alat kukusan yang airnya sudah dididihkan terlebih dahulu. Kue putu siap disajikan dengan atau tanpa topping.

foto: TikTok/@djee1305

@djee1305 Kue putu: tepung beras 100gr, air 60ml campur perasa pandan secukupx, gula Jawa secukupx.trimakasih #resepyoutube♬ Lo Mati Gue Party Coy - Jeremya Ginting & DJ Kardus