7 Cara mudah membuat kaldu sapi tanpa daging, gurihnya nendang

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

Brilio.net - Punya rasa gurih yang khas, kaldu daging sapi kerap dimanfaatkan pada berbagai masakan berkuah, seperti bakso, sup, bubur, dan masih banyak lagi. Rasa gurih yang ditimbulkan dari kaldu daging ini berasal dari beberapa bagian daging sapi, seperti bagian tulang atau daging sapi yang direbus.

Tambahan rempah yang digunakan membuat kuah kaldu daging semakin kaya rasa. Namun tahukah kamu, kalau kaldu daging juga bisa dibuat tanpa daging sapi? Ternyata, untuk membuat kaldu daging tak harus selalu mengandalkan daging sapi untuk mendapatkan air kaldu yang memiliki cita rasa gurih.

Salah satu konten kreator TikTok/@dapurbundakeysha, menunjukkan cara membuat kaldu daging tanpa menggunakan daging sapi. Meski begitu, rasanya tak kalah nendang dari kaldu daging sapi. Lewat unggahannya, ia menunjukkan cara membuat kaldu daging yang mudah dan ekonomis dengan kuah daging yang nendang.

Video tersebut pun berhasil menarik perhatian ribuan pengguna TikTok. Penasaran seperti apa saja bahan dan cara membuatnya? Dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@dapurbundakeysha pada Kamis (6/10), berikut ulasan lengkapnya.

Cuma Pakai Bumbu-Bumbu Dapur.

Bahan:
- 7 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada
- Sedikit pala bubuk
- Daun seledri secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula
- Minyak secukupnya

1. Cincang bawang putih. Lalu iris-iris daun seledri dan daun bawang.

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang. Tumis dengan api sedang.

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

3. Setelah bawang putih berwarna kuning keemasan, masukkan air secukupnya.

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

4. Masukkan juga daun seledri, lada, pala bubuk, daun bawang, garam, penyedap, dan gula pasir. Aduk-aduk.

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

Bisa Buat Stok Akhir Bulan.

5. Tuang kurang lebih 1,5 liter air. Tutup panci dan biarkan mendidih.

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

6. Setelah mendidih, baru masukkan satu sachet kaldu bubuk. Aduk-aduk.

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

7. Kaldu daging tanpa daging sapi siap digunakan untuk berbagai macam masakan. Rasa gurihnya dijamin nendang.

foto: TikTok/@dapurbundakeysha

@dapurbundakeysha Kaldu daging sapi tanpa daging sapi, praktis! #kaldusapi #resepmasak #tipsmasak #fyp #tipsdapur #tipsirit original sound - dapurbundakeysha

(brl/mal)