9 Trik Nathalie Holscher bikin rendang, empuk dan tidak mudah hancur
3. Siapkan wajan yang berisi minyak dengan jumlah yang banyak. Hal ini bertujuan agar saat rendang matang, bumbunya bisa lebih berminyak dan semakin nendang rasanya.
foto: YouTube/SULE FAMILY
4. Saat bumbu rendang sudah beraroma harum, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak pecah.
foto: YouTube/SULE FAMILY
5. Sebelum daging dimasukkan, tambahkan garam dan penyedap rasa agar rasanya lebih lezat.
foto: YouTube/SULE FAMILY
6. Saat bahan bumbu rendang sudah dimasukkan semua ke wajan, masukkan juga daging yang sudah dipotong-potong.
foto: YouTube/SULE FAMILY
7. Walaupun butuh waktu memasak yang lama, pastikan menggunakan api yang kecil. Hal ini bertujuan agar daging matang secara merata.
foto: YouTube/SULE FAMILY
8. Setelah daging dan bumbu tercampur pada wajan, semuanya harus selalu diaduk. Agar daging yang terletak di bawah tidak kering atau gosong.
foto: YouTube/SULE FAMILY
9. Tunggu hingga kuah rendang mengental dan daging empuk. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.
foto: YouTube/SULE FAMILY
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 8 Cara memilih dan menyimpan buah blewah, tetap segar tahan lama
- 7 Trik membuat manisan kolang-kaling, teksturnya empuk dan legit
- 11 Trik Aurel Hermansyah bikin chicken katsu curry, cocok buat sahur
- 7 Cara menyimpan bawang yang sudah dipotong, awet hingga 10 hari
- 7 Makanan Zaskia Adya Mecca saat diet, bantu jaga kadar kolesterol
- 8 Manfaat minum air lemon saat sahur, bantu atasi bau mulut
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
