Bukan cuma direbus, ini cara mengolah ayam potong supaya bebas lemak dan kolesterol
"tutorial masak ayam goreng yang gurih simpel praktis no kolesterol," kata TikTok @yuan572, dikutip BrilioFood pada Jumat (9/6).
Ayam potong yang hendak dimasak harus dicuci terlebih dahulu. Jangan cuma dicuci dengan air mengalir, tambahkan pula perasan jeruk nipis pada ayam yang sedang dicuci. Cukup kucuri ayam dengan sari jeruk nipis atau merendamnya dalam air yang sudah diberi perasan jeruk nipis. Setelah itu, baru bilas sampai bersih.
foto: TikTok/@yuan572
Langkah selanjutnya, rebus daging ayam cukup sampai airnya mendidih (tak perlu sampai matang). Jika sudah, buang sisa kaldu ayam. Nah, kaldu dari perebusan pertama inilah yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol, sehingga harus dibuang.
Setelah direbus, cuci lagi daging ayam sampai kesat. Menurut pengguna TikTok @yuan572, pencucian kedua ini akan membuat ayam benar-benar bebas kolesterol. Nah, barulah daging ayam siap diolah dengan berbagai bumbu.
foto: TikTok/@yuan572
Karena hendak dimasak jadi ayam goreng, pengguna TikTok @yuan572 sontak merebus lagi daging ayamnya. Namun dia merebusnya dengan aneka bumbu dan rempah. Kali ini ayam pun siap digoreng untuk disajikan.
foto: TikTok/@yuan572
Video tentang trik mengolah ayam ini sudah ditonton lebih dari 25 ribu kali. Sejumlah pengguna TikTok lain sontak memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Tanggapannya pun sangat beragam.
@yuan572 selamat mencoba #fypviral original sound - STTLAHMADI - S T T L #A H M A D I JEMBER
"wenak," ungkap TikTok @warungdewek.
"mantaaaap," kata TikTok @dheatim.
"enak," sahut TikTok @adiwirsa.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan direndam air, begini cara aman menghemat tabung gas hanya dengan 2 alat
- Bukan karet gelang atau potongan ban, ini cara mengganti seal tabung gas yang longgar pakai 1 alat
- Trik jitu masak pepes ayam agar makin empuk dan tulangnya lunak meskipun tanpa dipresto
- Bermodal kaleng bekas, ini cara membuat cetakan cendol menggunakan 3 alat sederhana
- Tanpa presto, begini trik melunakkan babat agar cepat empuk dan tidak bau menggunakan bahan alami
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
