Tanpa presto, begini trik melunakkan babat agar cepat empuk dan tidak bau menggunakan bahan alami
Brilio.net - Babat merupakan salah satu jeroan pada hewan yang kerap diolah menjadi berbagai masakan khas Indonesia. Biasanya, jeroan babat paling banyak ditemukan pada hewan sapi dan kambing. Memiliki cita rasa gurih serta teksturnya yang lembut membuat makanan ini digemari banyak orang.
Namun, untuk mengolah babat sendiri terbilang susah dan sedikit ribet. Pasalnya bahan makanan satu ini memiliki bau yang cukup menyengat serta tekstur yang keras sebelum dimasak. Jadi jika kamu salah mengolahnya, bau tidak sedap pada babat tetap tertinggal dan dagingnya menjadi alot.
Karena tekstur babat yang keras, biasanya orang-orang mengolah bahan makanan satu ini dengan cara dipresto agar mempersingkat waktu. Pasalnya jika direbus secara manual proses perebusan daging babat ini sangatlah lama, alhasil kamu akan lebih boros dalam penggunaan gas.
Nah, buat kamu yang ingin mengolah daging babat namun tidak memiliki presto di rumah, jangan khawatir. Kamu tetap bisa kok mengolah babat sendiri di rumah dengan tidak dibayang-banyangi akan boros gas.
Magang: Nabila Arkania
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa garam, ini cara jitu bersihkan lendir lele agar tak pahit dan lebih renyah setelah digoreng
- Tak perlu baking soda atau cuka, ini cara bersihkan panci agar kinclong lagi pakai 1 bahan dapur
- Mudah dan nggak bikin mata pedih, ini trik praktis mengupas bawang merah cuma pakai 1 bahan
- Bukan pakai garam, ini cara jitu mencuci kembang kol agar bebas kotoran dan ulat
- Tanpa mesin giling, ini trik bikin adonan molen pisang agar renyah dan tidak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
