Bukan diberi tepung, ini trik mengolah paru goreng supaya kering dan renyah maksimal
Brilio.net - Paru sapi punya banyak penggemar karena lezat dan bertekstur empuk. Jeroan satu ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari chompandchew.co.uk, paru sapi mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin A, D, E, B12, dan masih banyak lagi. Semua nutrisi ini dipercaya bisa bantu pembentukan sel darah merah serta menjaga kesehatan saraf.
Penggemar paru sapi pun pastinya nggak akan cepat bosan dengan makanan ini, sebab bisa dikreasikan jadi berbagai hidangan. Paru sapi bisa dimasak jadi tumisan berbumbu balado, oseng mercon, paru bacem, atau hanya digoreng begitu saja. Namun, untuk menggoreng paru sapi, dibutuhkan trik tertentu karena hasilnya bisa-bisa masih alot, kurang renyah, maupun meletup-letup saat dimasak.
Biasanya, orang-orang menyiasatinya dengan taburan tepung ke seluruh permukaan paru sapi sebelum digoreng. Padahal, nggak melulu pakai tepung, lho. Nah, salah seorang warganet bernama Ety punya trik lain yang nggak kalah efektif, nih. Hasilnya, paru goreng jadi krispi maksimal. Lantas, gimana sih triknya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa presto, ini trik merebus paru sapi agar bau amis hilang dan cepat empuk
- Trik bikin paru goreng ketumbar khas rumah makan Padang agar bumbunya meresap dan antialot
- 11 Resep kreasi paru goreng, gurih, renyah, bikin nambah nasi
- 5 Cara mudah mengolah paru agar empuk dan gurih
- 5 Cara bikin paru goreng ala rumah makan Padang, kering dan empuk
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
