Trik bikin paru goreng ketumbar khas rumah makan Padang agar bumbunya meresap dan antialot

Brilio.net - Siapa sih yang nggak doyan makan di rumah makan Padang? Nasi padang yang disantap pakai aneka lauk dan sayur memang nikmat banget di lidah. Penggemar masakan padang pasti sudah nggak asing dengan olahan rendang, telur balado, sambal cabai hijau, gulai, sampai aneka jeroannya.

Salah satu jeroan paling favorit di rumah makan Padang adalah paru goreng ketumbarnya. Tekstur empuk dari parunya sendiri serta rasa gurih dari bumbu rempah dijamin bikin nagih buat disantap pakai nasi. Nggak melulu membelinya di rumah makan Padang, olahan paru goreng ketumbar juga bisa dibuat di rumah, lho.

Salah seorang warganet bernama Yuni punya resep lengkapnya nih yang ia bagikan lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya. Tak sekadar membagikan resep, ia juga menjelaskan seputar trik mengolah paru goreng ketumbar agar hasilnya gurih maksimal dan teksturnya tidak alot.