Bukan direbus, begini cara cepat mengembangkan sagu mutiara dalam 7 menit

Bukan direbus, begini cara cepat mengembangkan sagu mutiara dalam 7 menit
foto: TikTok/@sweethotcili

Brilio.net - Sagu mutiara kerap ditemui dalam berbagai hidangan manis, seperti es buah, puding, bubur, hingga es lilin. Warna merah muda khas sagu mutiara ini memang selalu bisa menarik perhatian. Selain itu, teksturnya yang lembut dan kenyal memberikan sensasi tersendiri saat digigit.

Namun saat masih kering atau mentah, sagu mutiara memiliki tekstur yang sangat keras. Saking kerasnya, tekstur sagu mutiara ini bahkan seperti kerikil. Oleh sebab itu, sagu mutiara perlu dimasak dulu agar mengembang dan teksturnya lembut.

Sebagian besar orang biasanya merebus sagu mutiara untuk mengubah teksturnya. Namun butuh waktu 20-30 menit untuk merebus sagu mutiara sampai teksturnya empuk. Durasi perebusan yang lama tentu bikin boros gas kompor.

Padahal tahu nggak, sih? Sebenarnya sagu mutiara ini bisa mengembang sempurna tanpa direbus, lho. Salah satu warganet di akun TikTok @sweethotcili pernah mengunggah video tentang cara lain dalam mengembangkan sagu mutiara.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

    Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

  • Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

    Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

  • Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

    Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

Review

Selengkapnya