Bukan direndam minyak goreng, ini cara menyimpan petai kupas agar awet berbulan-bulan
Brilio.net - Petai dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang memiliki aroma khas. Selain itu, tekstur petai juga terkenal renyah seperti kacang. Bahan makanan satu ini pun kerap dijadikan sebagai campuran masakan agar aromanya semakin lezat dan menggugah selera.
Namun sayangnya, petai termasuk salah satu sayuran musiman yang hanya bisa dipanen di waktu tertentu. Maka nggak heran kalau banyak yang memborong petai ketika tengah memasuki musim panen. Karena itu juga petai termasuk salah satu bahan makanan yang terkenal cukup mahal.
Di sisi lain juga, petai pun termasuk sayuran yang tak bisa bertahan lama. Jika disimpan di suhu ruang, petai hanya bisa bertahan selama 3 hari. Setelah itu, kulit petai akan mulai menghitam dan busuk. Sejumlah orang pun mencoba menggunakan bahan tambahan untuk memperpanjang masa simpan petai agar awet dan tetap segar. Salah satunya dengan menambahkan minyak goreng yang dihangatkan untuk merendam petai.
Cara tersebut dipercaya dapat membuat petai tetap segar meski disimpan lebih dari satu minggu di suhu ruang. Selain direndam menggunakan minyak goreng, ternyata ada cara lain yang bisa dicoba agar petai yang sudah dikupas bisa awet selama berbulan-bulan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik agar pisang matang tak menghitam setelah dikupas, tetap segar mengandalkan 1 bahan dapur
- Tanpa dibelah dulu, wanita ini punya trik simpan alpukat utuh agar dagingnya tak busuk hingga 3 bulan
- Trik simpel menyimpan es krim dalam freezer agar teksturnya tak keras
- 7 Cara memilih dan menyimpan kurma, ampuh bikin tahan lama
- 11 Cara menyimpan buah ala Tasyi Athasyia, tetap segar dan tahan lama
- 8 Cara menyimpan rempah daun agar awet dan aromanya terjaga
- 6 Cara menyimpan jamur kancing agar tidak mudah busuk
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
