Bukan ditambah tepung beras atau tapioka, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama saat digoreng

Brilio.net - Siapa yang nggak doyan bakwan? Di antara aneka macam jenis gorengan, bakwan termasuk salah satu varian gorengan yang paling digemari banyak orang. Bakwan sendiri dibuat dari tepung terigu dan berbagai macam sayur sebagai bahan utamanya. Namun ada juga yang menambahkan bahan lain seperti udang, mi, atau bahkan keju.

Seperti membuat gorengan pada umumnya, bakwan ini cukup dibuat dengan cara mencampur semua bahan jadi satu dan menggoreng adonannya langsung. Proses penggorengan ini membuat tekstur bakwan jadi renyah di luar, namun tetap lembut di dalam. Ada juga sensasi gurih sedap saat menyantap bakwan ini.

Sekilas, membuat bakwan memang cukup mudah. Namun rupanya tidak semua orang bisa membuat bakwan yang hasil akhirnya renyah tahan lama. Memang ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat bakwan ini.