Bukan pakai baking soda atau margarin cair, ini cara goreng bakwan sayur renyah dengan 1 bahan dapur

Brilio.net - Gorengan selalu jadi camilan favorit banyak orang. Hidangan ini juga memiliki banyak variasi, mulai dari pisang, tahu isi, tempe, tahu walik, cireng, singkong, sampai bakwan. Bakwan pun bisa dibuat dari aneka bahan, tapi yang paling populer sudah pasti bakwan sayur.

Biasanya, bakwan sayur dibuat pakai isian sayur kol, wortel, dan tauge. Semua sayuran tersebut nantinya akan diselimuti dengan adonan yang gurih dan renyah usai digoreng. Namun, masih banyak orang yang belum tahu trik membuat adonan bakwan, sehingga hasilnya jadi kurang renyah.

Nggak heran kalau banyak trik seputar bikin adonan bakwan supaya hasilnya jadi renyah. Contohnya, dengan menambahkan baking soda ataupun margarin cair dipercaya bikin adonan bakwan semakin renyah. Tetapi, kalau nggak ingin pakai dua bahan tersebut, kamu masih bisa pakai trik lain, seperti dalam video milik TikTok @jjunemy.

Wanita ini mengaku ia hanya menggunakan satu jenis tepung, tetapi hasil olahan bakwan sayurnya bisa jadi super renyah. Pasalnya, ia punya satu bahan dapur lain yang ditambahkan ke dalam adonan. Lantas, penasaran gimana trik membuatnya?