Tanpa baking powder, ini cara bikin bakwan jagung lebih lebar dan garing cuma tambah 1 bahan dapur
Brilio.net - Jagung bisa dibilang jadi salah satu bahan makanan andalan banyak orang. Pasalnya, jagung terkenal lezat sekaligus kaya manfaat. Dilansir dari webmd.com, jagung mengandung vitamin C dan sumber antioksidan yang bisa menjaga kesehatan jantung serta menurunkan risiko kanker.
Nah, jagung bisa kamu bikin jadi bakwan, lho. Bakwan jagung dapat dijadikan camilan maupun lauk.
Agar teksturnya renyah tahan lama, sejumlah orang sengaja menambahkan baking powder ke dalam adonan bakwan jagung. Takaran baking powder yang ditambahkan secukupnya saja, karena kalau kebanyakan, cita rasa bakwan jadi pahit. Belum lagi, tekstur bakwan jagung malah cenderung alot saat digigit.
Untuk menyiasati berbagai kegagalan saat membuat bakwan jagung, kamu bisa meniru cara yang dilakukan warganet bernama Machel melalui TikTok pribadinya. Jebolan MasterChef season 9 ini mengganti baking powder dengan satu bahan dapur lain.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa diulek, ini trik bikin sambal hijau ala rumah makan padang yang warnanya cerah dan tak pahit
- Bukan diberi tepung beras, ini trik bikin adonan terong krispi tahan lama cukup tambah 2 bahan dapur
- Jangan hanya ditaburi garam, ini trik merebus jagung agar empuk dan rasa manis alaminya tak hilang
- Tak perlu pakai minyak banyak, begini cara menggoreng telur dadar agar makin tebal meski tanpa tepung
- Cara mencuci lap dapur tanpa sitrun dan sabun cuci piring, ampuh pakai 2 bahan dapur
- Bukan digoreng, begini trik masak ikan teri agar teksturnya renyah hingga berhari-hari
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
