Tanpa baking powder, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan makanan
Brilio.net - Bakwan bisa jadi camilan ataupun pelengkap makanan berat. Bukan tanpa alasan, gorengan satu ini memang punya rasa lezat dan tekstur renyah.
Cara membuat bakwan pun terbilang mudah. Kamu tinggal mencampur irisan sayuran dengan adonan tepung. Nah, adonan tepung ini biasanya diracik menggunakan bahan-bahan khusus seperti baking powder. Penambahan baking powder sendiri bertujuan untuk menghasilkan bakwan yang renyah tahan lama.
Meski begitu, penggunaan baking powder yang terlalu banyak malah memengaruhi cita rasa bakwan, lho. Alih-alih gurih, rasa bakwan malah pahit.
Supaya hasil bakwan tidak gagal, kamu bisa meniru cara yang dilakukan oleh pengguna YouTube Fafa arrofah. Di unggahan videonya, warganet satu ini sengaja mengganti baking powder dengan satu bahan makanan lain. Menurutnya, resepnya tersebut berhasil membuat bakwan jadi renyah tahan lama.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direndam air panas atau cucian beras, ini trik goreng ikan teri agar makin renyah dan antialot
- Jangan cuma pakai tepung terigu, ini cara bikin adonan tahu krispi tahan lama ditambah 1 bahan dapur
- Bukan ditambah terigu atau tempe, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma pakai 2 bahan makanan
- Cukup tambah 1 bahan dapur, ini trik bikin usus krispi lebih gurih dan tak alot hingga 2 bulan
- Aksi wanita tunjukkan cara lain goreng ikan ini bikin tercengang kagum, dijamin minyak tidak meletup
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
