Bukan pakai air garam, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana
Brilio.net - Ikan asin cuma digoreng kering saja sudah menggugah selera. Apalagi jika disajikan pakai sambal dan lalapan.
Meski begitu, sebagian orang menganggap rasa asin pada ikan asin ini terlalu pekat. Walau diolah dengan banyak bumbu, rasa asinnya tetap mendominasi. Bukan tanpa alasan, proses penggaraman ikan asin selama 2-3 hari membuat garam meresap sempurna pada dagingnya.
Nah, banyak orang lantas mengurangi rasa asin yang berlebih pada ikan asin dengan merendamnya terlebih dahulu pakai larutan garam. Larutan garam dipercaya dapat mengurangi kadar garam pada ikan asin. Semakin lama kamu merendamnya dengan garam, kadar asin pada ikan jadi hilang.
Namun nggak harus garam, ada cara lain yang bisa kamu lakukan untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin, lho. Cara ini sempat dibahas oleh pengguna YouTube Dapur Bunda Keysha.
Penasaran bagaimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Empuk tanpa direbus, ini trik marinasi daging sapi biar nggak alot cuma pakai 1 bumbu dapur
- Trik mudah merebus ubi jalar agar hasilnya empuk, kesat, dan tidak mudah basi
- Cara atasi lontong plastik yang pecah agar padat dan lembut lagi tanpa dimasak ulang
- Aksi pria mengubah air galon jadi dingin ini bikin melongo sekaligus senyum lebar
- Tak banyak yang tahu, ini trik mengayak tepung di saringan kecil agar tak tumpah dan berserakan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
