Bukan pakai air panas, begini trik mencairkan daging sapi beku dalam 10 menit dengan 1 bahan dapur
Brilio.net - Punya banyak stok daging di rumah? Jangan lupa untuk menyimpannya dengan benar, ya. Karena daging termasuk bahan makanan yang mudah terkontaminasi dan membusuk. Dalam hitungan hari, daging sapi bisa busuk dan tidak layak dikonsumsi jika diletakkan di suhu ruang.
Maka dari itu, daging sapi harus disimpan di dalam kulkas, khususnya freezer. Suhu dingin pada freezer ini bisa menghambat bakteri dan bikin daging jadi beku. Nah, kondisi daging seperti itu akan membuatnya semakin awet hingga berbulan-bulan, lho.
Namun saat beku, daging cenderung sulit digunakan karena teksturnya alot. Oleh sebab itu daging harus dicairkan terlebih dahulu saat hendak diolah. Proses ini cenderung membutuhkan waktu lama jika hanya didiamkan dalam kulkas (bagian chiller) atau diletakkan di suhu ruang.
Sebagai alternatif lain, banyak orang menggunakan sejumlah trik. Salah satunya adalah dengan merendam daging di air panas. Sayangnya, hal tersebut bukan tanpa risiko. Daging yang direndam air panas bisa cenderung mudah terkontaminasi oleh bakteri.
Untuk mengatasi hal tersebut, ada trik lain yang bisa digunakan, lho. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Sabas Cooking Diary. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku menerapkan cara khusus mencairkan daging beku dengan cepat walau tanpa air panas atau microwave.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur
- Cara mudah bikin gulai kambing kuah santan agar makin gurih, empuk, dan bebas bau prengus
- Trik bikin steak daging sapi agar teksturnya empuk dan lembut, cukup pakai 3 bahan sederhana
- Cuma pakai 1 bumbu dapur, ini trik cegah tikus datang ke tempat penyimpanan makanan
- Cara mengolah adonan tahu bakso supaya gurih dan antialot meskipun sudah dingin
- Trik merebus babat agar empuk dalam 17 menit, tak bau, dan hemat gas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
