Bukan pakai garam, begini cara menyimpan tempe agar awet berbulan-bulan cuma pakai dua bahan

Brilio.net - Tempe sering jadi menu masakan rumahan andalan banyak masyarakat. Kreasi hidangan tempe pun semakin beragam seiring perkembangan zaman, selain bisa dijadikan sayur, tempe pun kerap diolah jadi lauk, camilan, dan masakan lezat lainnya.

Tempe dikenal kaya akan manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari healthline.com, tempe mengandung protein yang tinggi. Di samping itu, ada pula sejumlah vitamin dan mineral di dalamnya. Tempe dipercaya bisa membantu menurunkan kolesterol jahat, melancarkan pencernaan, menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, menurunkan inflamasi, dan masih banyak lagi.

Lantaran enak dan bergizi, tempe sering dijadikan stok bahan makanan di rumah. Tetapi, bahan makanan satu ini memang diketahui cepat membusuk, apalagi jika kurang tepat cara penyimpanannya. Umumnya, tempe hanya bisa bertahan dua sampai tiga hari di kulkas. Tapi, jika disimpan dengan cara tertentu, tempe bisa tetap segar hingga berbulan-bulan lamanya, nih.