Cara bikin kremesan tanpa air ungkepan ayam biar tetap gurih dan renyah maksimal

Brilio.net - Kremesan seringkali hadir pada hidangan-hidangan seperti ayam goreng, bebek goreng, tahu krispi, dan lain sebagainya. Tekstur kremesan yang garing memang bisa bikin hidangan jadi lebih nikmat saat dikunyah. Kremesan sendiri juga identik dengan rasanya yang gurih karena diolah pakai campuran aneka bumbu dapur tertentu.

Meski kremesan terlihat simpel, tapi cara pengolahannya bisa dibilang gampang-gampang susah, lho. Tak sedikit yang gagal saat mencoba membuat kremesan ini, misalnya karena rasa kremesan masih kurang gurih atau cenderung hambar. Salah satu teknik bikin adonan kremesan andalan banyak orang biar gurih yakni pakai air dari sisa ungkepan ayam.

Namun, air sisa ungkepan ayam ini terkadang bisa bikin hasil kremesan berwarna kurang cantik atau bahkan terlihat kotor, lho. Tapi, jangan khawatir karena kamu bisa menggantinya dengan bahan lain. Salah seorang warganet bernama Elsa punya triknya untuk bikin kremesan tanpa air ungkepan sama sekali, nih.