Cara cepat mencabut tulang ikan teri basah, mudah tanpa bantuan alat

foto: TikTok/@nonnibetania

Brilio.net - Pasti kamu sering menemukan ikan teri yang dijual dalam kondisi sudah kering. Ikan teri ini biasanya sudah melalui tahap pengolahan. Pada tahap ini, ikan teri akan dikeringkan hingga kandungan airnya hilang. Biasanya pengeringan ini dilakukan supaya ikan teri bisa lebih awet.

Meskipun begitu, banyak pedagang yang juga menjajakan ikan teri basah. Jenis ikan teri ini memang diminati banyak orang karena kondisinya yang masih segar. Dengan begitu, ikan teri bisa diolah sendiri jadi berbagai macam jenis masakan.

Berbeda dengan ikan teri kering, ikan teri basah ini harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Karena biasanya, beberapa jenis ikan teri mengandung jeroan yang harus dibuang. Selain itu, sebagian orang juga memilih untuk membuang tulang ikan teri sebelum siap dimasak.

Membuang bagian tulang ikan teri ini bisa membuatnya lebih aman dikonsumsi, lho. Karena tak jarang, tulang ikan ini justru bisa tersangkut di tenggorokan, yang dapat menimbulkan cedera. Padahal mengeluarkan tulang ikan dari tenggorokan ini juga cukup susah. Untuk menghindari hal tersebut, buang tulang ikan teri basah sebelum diolah.

Walau ikan teri memiliki bentuk yang kecil, sebenarnya bagian tulang ini bisa dicabut dengan mudah, lho. Seorang pengguna TikTok dengan akun @nonnibetania pernah membagikan tutorial singkatnya. Dia tampak hendak membuat tulang ikan teri sembari mengeluarkan jeroan di bagian dalamnya.

"Sebenarnya ini bisa dimakan langsung sih, cuma nggak suka kalau sampai ke tulang-tulangnya," kata TikTok @nonnibetania.

Dorong pakai jempol

foto: TikTok/@nonnibetania

Jadi pertama-tama, tusuk bagian perut ikan dengan jempol tangan. Lalu belah dengan cara mendorong jempol hingga ke bagian ekornya. Pastikan jangan dorong terlalu dalam, ya, karena duri tulang justru bisa menusuk jari dan kuku nantinya.

Cukup belah bagian pinggir daging ikan aja. Nah, di bagian ekor ini terdapat ujung tulang ikan. Cubit dan tarik ujung tulang tersebut sampai benar-benar tercabut.

foto: TikTok/@nonnibetania

Di bagian ujung dekat kepala ikan, biasanya ada jeroan atau organ dalam ikan yang menempel pada tulang. Tarik tulang ikan sampai jeroannya juga ikut terangkat. Setelah itu, langsung buang tulang dan jeroannya. Cukup cepat dan mudah, bukan?

foto: TikTok/@nonnibetania

Untuk membuang tulangnya, kamu tak perlu sampai menggunakan pisau atau alat bantu lainnya. Ikan teri basah ini bisa langsung dibelah hanya dengan jari tangan saja untuk membuang bagian dalamnya. Dengan begitu, ikan teri ini bisa langsung dicuci bersih dan diolah jadi berbagai masakan lezat.

foto: TikTok/@nonnibetania

Video tentang cara mencabut tulang ikan teri inipun telah mendapat lebih dari 96 ribu penonton. Nggak heran kalau ada banyak pengguna TikTok lain yang ikut menanggapi langsung dengan berkomentar langsung di video tersebut. Di antaranya bahkan mengaku sangat terbantu dengan adanya video tutorial tersebut.

@nonnibetania Reply to @sarisarijawa Tutorial Seperate the daging ikan to the bone whatever! #fyp #tiktokmasak#voiceeffects Dj Jang Ganggu Viral Tiktok - DJ Mbon Mbon

"wajib coba ini ,,
makasih info nya kak ..," kata TikTok @d.karl3.

"MashaaAllah baik bnget kakak ini smpe di sempetin buatin video.. makasihh byk kak.. selama ini sy bikin masih ada duri dan pait2nya. bermanfaat bgt," ungkap TikTok @5ayan9ku.

"baru tau
makasih ilmuny," sahut TikTok @melodyzoeya.

"thanks kak, ini video aku kirim ke mama aku, soalnye emak aku sering banget beli ikan ini dan aku suka kelolotan durinya," papar TikTok @lenaviolet90.

"yaampun bru tau cara buang tulangnya setelah sekian lama gua kesiksa sama tulangnya kalau makan ini ikan," ujar TikTok @biuliii.

(brl/tin)