Cara menyimpan pisang matang di kulkas, tak lembek dan menghitam sampai 1 minggu

Jangan menyimpan pisang yang sudah terkelupas batangnya |

Untuk menyimpan pisang yang sudah matang, kamu harus memastikan bahwa pisang tersebut masih memiliki batang. Jadi jangan menyimpan pisang yang sudah terkelupas batangnya. Karena batang pada pisang inilah yang nantinya akan dibungkus.

foto: YouTube/Eva & Ridwan

Dalam video tersebut, dia mengemas ujung batang pisang ini menggunakan lakban. Pastikan pengemasannya benar-benar rapat. Jangan sampai ada udara yang masuk ke bagian batang atau bonggol pisang tersebut.

"Karena waktu itu saya pernah nggak terlalu rapat, ya sama aja (cepat busuknya)," terangnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Eva & Ridwan

Setelah batang pisang ini dikemas satu per satu, cukup letakkan dan tata pisang di atas piring. Lalu masukkan ke dalam kulkas bagian chiller. Nah, pisang ini akan awet dan tidak busuk hingga 7 hari lamanya.

foto: YouTube/Eva & Ridwan

Pada dasarnya, batang pisang ini mengeluarkan gas etilen yang diproduksi secara alami selama proses pematangan. Ketika bagian batang ini dikemas atau ditutup, gas etilen tersebut akan terhambat. Hal inilah yang kemudian membuat proses pematangan jadi ikut terhambat, sehingga pisang jadi nggak cepat busuk ketika disimpan.

Dalam video tersebut, pengguna YouTube Eva & Ridwan menampilkan hasil pisang yang sudah disimpan selama 1 minggu. Sekilas, bagian luar atau kulit pisang memang berubah warna jadi kecokelatan. Namun saat dikupas, bagian dalam pisang tetap segar, tidak lembek, ataupun busuk.

"Walau luarnya sudah kecokelatan, tapi dalamnya masih mulus kayak pisang baru beli," tutur YouTube Eva & Ridwan

foto: YouTube/Eva & Ridwan

Unggahan tentang cara menyimpan pisang matang ini telah ditonton lebih dari 52 ribu kali. Jika menilik kolom komentar, ada banyak pengguna YouTube lain yang mengaku terbantu dengan adanya video tersebut. Sebagian besar mereka mengungkapkan terima kasih karena mendapat cara baru dalam menyimpan pisang matang.

"Trimakasih kak atas video nya sangat bermanfaat sekali," ungkap YouTube @sulfamily6933.

"mbaaa trimakasii bermanfaat banget nihh!" sahut YouTube @pw5966.

"Alhamdulillah bermanfaat terimakasih," papar YouTube @ciptabdgable.

"baru tahu nih... mksih infonya," kata YouTube @DapurKayuManis.

"Tk mb cantik ilmunya,,semoga berkah ya..ini lebih mudah dan tidak harus membuka kulitnya," ujar YouTube @astutyyuniarty8946.

Cara menyimpan pisang matang di kulkas
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

(brl/tin)