Cara unik bikin telur gulung tanpa minyak dan wajan ini bisa dijual Rp 1.000, hasil tetap mulus

foto: TikTok/@manyulll

Brilio.net - Telur gulung jadi jajanan yang digandrungi oleh banyak kalangan. Mulai dari yang muda hingga tua, pasti tak bisa menolak kelezatan telur gulung. Selain enak, harganya yang ekonomis juga bikin telur gulung ini jadi camilan favorit.

Menilik dari proses pembuatannya, telur gulung biasanya dibuat dari adonan telur yang dikocok dan digoreng sedikit demi sedikit. Dalam proses penggorengan ini, biasanya minyak yang digunakan akan memengaruhi tekstur telur. Minyak goreng harus panas supaya adonan telur bisa menyebar dan mudah digulung menggunakan lidi.

Saat menggoreng telur gulung, komponen paling penting yang harus juga diperhatikan adalah kuantitas minyak. Minyak yang digunakan ini memang harus banyak supaya telur lebih bersarang dan mudah digulung nantinya. Sayangnya penggunaan minyak yang banyak ini membuat sebagian orang akan berpikir dua kali saat hendak menyantap telur gulung.

Pasalnya, penggunaan minyak banyak tentu bikin telur gulung jadi makanan yang kurang menyehatkan. Dilansir dari goodrx.com, makanan yang digoreng dengan minyak yang banyak biasanya tinggi lemak jenuh dan lemak trans. Penumpukan lemak tak sehat ini bisa berpotensi memicu penumpukan plak di arteri yang pada akhirnya akan berakibat pada penyakit jantung.

Namun jangan khawatir, sebenarnya kamu tetap bisa menyantap telur gulung tanpa minyak, lho. Salah satu pengguna TikTok bernama @manyulll pernah membagikan sebuah video tentang pedagang kaki lima penjual telur gulung. Berbeda dari pedagang telur gulung pada umumnya, pedagang tersebut tampak membuat telur gulung tanpa minyak dan wajan.

"Masaknya nggak pake wajan, tapi pakai teflon," terang TikTok @manyulll dikutip BrilioFood pada Selasa (24/1).

Pakai teflon

Jadi, pedagang telur gulung tersebut justru menggunakan teflon rice cooker sebagai pengganti wajan yang dibalik. Nah, bagian bawah teflon inilah yang digunakan untuk menggulung telur. Permukaan teflon yang datar membuatnya jadi lebih mudah digunakan seperti memakai panci datar pada umumnya.

foto: TikTok/@manyulll

Sedangkan untuk proses pembuatan telur gulung tanpa minyak inipun cukup mudah. Pertama-tama, siapkan telur yang sudah dikocok. Masukkan telur ke dalam botol bercorong agar lebih mudah dituang. Setelah itu, olesi permukaan teflon dengan sedikit margarin. Barulah kemudian tuang sedikit adonan telur di atasnya.

foto: TikTok/@manyulll

Kemudian gulung telur menggunakan lidi atau tusukan sate. Terakhir, masak telur gulung di atas teflon sambil dibolak-balik selama beberapa kali. Hal ini akan membuat telur gulung semakin matang hingga ke bagian dalam dan mulus di bagian luar.

foto: TikTok/@manyulll

Selain lebih hemat minyak, cara bikin telur gulung ini juga membuatnya jadi jajanan yang lebih sehat, lho. Meskipun begitu, harganya tetap terjangkau. Satu tusuk telur gulung ini bisa dijual dengan harga Rp 1.000 saja.

foto: TikTok/@manyulll

Video tentang cara unik bikin telur gulung ini rupanya telah ditonton lebih dari 153 ribu kali. Ada banyak pengguna TikTok yang ikut menanggapi langsung melalui kolom komentar. Di antaranya, warganet mengaku ide membuat telur gulung seperti itu sangat kreatif.

"Kreatif bangeeett yg jual," papar TikTok @akusawmi.

"ini yang ku cari pengen telur gulung tapi ga bisa makan yang berminyak banyak," sahut TikTok @kokierss.

"kalau telur gulung kyk gini mah gua suka banget gk banyak minyak," tulis TikTok @itsrndm.

"kreatif ga ada teflon panci Magicom pun jadi," sahut TikTok @javanesepotato.

"lebih sehat," papar TikTok @maliadevy.

@manyulll Unik banget dehh, telur gulung dimasak ga pake minyak dan wajan tapi rasanya endulsss guyss #telurgulung #telurgulungviral #kulinerjogja #jajananjogja #makananviral #jogja #fyp #jajananmurah Kini Ecko Pergi Meninggalkanku - Ecko Show

(brl/tin)