Cara Via Vallen bikin sambal tanpa cobek dan ulekan, simpel untuk traveling

Patut Dicoba Di Rumah. |

Dikutip BrilioFood dari Instagram/@viavallen pada Selasa (20/12), untuk membuat sambal ini, Via Vallen menggunakan bahan-bahan seperti cabai hijau, tomat merah, garam, gula, dan air. Nah, untuk garamnya, menurut Via Vallen bisa pula memakai jenis yang sekaligus mengandung campuran bawang putih di dalamnya. Dengan begitu, rasa sambalnya akan lebih sedap, nih.

Semula, Via Vallen merebus semua cabai dan tomat yang akan dibuat sambal. Menurutnya, kalau tak direbus, kedua bahan ini nantinya akan sangat sulit untuk dihaluskan. Cabai dan tomat bisa direbus dengan cara apapun. Via Vallen menggunakan teko elektrik yang ada di hotel tempatnya menginap.

foto: Instagram/@viavallen

Setelah dirasa teksturnya cukup lembut, cabai dan tomat tersebut bisa diangkat dan ditiriskan. Kemudian, Via Vallen memindahkan kedua bahan tersebut ke gelas agar lebih mudah dihaluskan. Ia pun menambahkan garam dan gula.

foto: Instagram/@viavallen

Selanjutnya, Via Vallen langsung menghaluskan semua bahan sambal menggunakan sendok. Caranya tinggal ditekan-tekan dan sesekali diaduk. Via Vallen pun hanya menghaluskan sambalnya sebentar, sehingga teksturnya masih cukup kasar karena menurutnya lebih nikmat dan nendang saat disantap.

foto: Instagram/@viavallen

Sambal buatan Via Vallen ini pun lantas ia santap bareng udang dan ikan bersama sang suami. Siapa sangka, sambal buatannya nikmat sampai-sampai ludes dihabiskan suaminya, lho. Wah, hanya modal gelas, sendok, teko rebusan, dan aneka bahan dasar, sudah bisa bikin sambal yang enak dan praktis seperti Via Vallen, ya?

"Udahlah orang Indonesia kalau nggak ada sambal nggak mantap lah makannya, kalian lihat sendiri sambalnya, ludes," kata Via Vallen.

Kreasi sambal ala Via Vallen ini bisa ditiru oleh kamu yang suka wisata atau traveling, nih. Jadi, saat tiba-tiba ingin makan sambal, tetap bisa bikin yang fresh. Trik bikin sambal ala Via Vallen ini pun telah ditonton jutaan kali dan mendapat banyak perhatian dari warganet.

View this post on Instagram

A post shared by Via Vallen (@viavallen)

"Ada micin gx mba via disitu ," tanya Instagram/@latifah_azzulfah.

"Okee... di save dulu ide nya barangkali nanti butuh ," kata Instagram/@princesspopkoplo.

"kurang terasi mbak viii," cetus Instagram/@viavallen_vv.

"Biasanya sambel Matah jalan ninjakuu, tapi ini bisa ditiru jugaa," ujar Instagram/@iniiiaaw_.

"Harusnya bawa blender portabel mba Vi," imbuh Instagram/@maariya_____.

(brl/lut)