Cukup pakai 3 bahan, ini cara merebus kerang dara agar cangkang mudah terbuka dan bebas bau amis
Dilansir BrilioFood dari YouTube Masakan Suami pada Kamis (11/5), siapkan jahe, serai, dan daun salam. Didihkan terlebih dahulu air di wajan atau panci. Kemudian masukkan geprekan jahe, serai, dan daun salam. Tambahkan pula 1 sdm garam.
foto: YouTube/Masakan Suami
Didihkan kembali air agar ekstrak rempah-rempahnya bisa keluar. Selanjutnya, masukkan kerang dara lalu diamkan selama 15 menit.
foto: YouTube/Masakan Suami
Jika sudah 15 menit atau cangkangnya terbuka, tandanya kerang dara tekah matang. Kemudian matikan api, kerang pun siap diolah.
"Ini sudah sekitar 15 menit, itu cangkang-cangkangnya sudah mulai terbuka. Menandakan kerang daranya sudah matang dan dijamin dengan cara ini kerang kalian terbebas dari bau amis," ujar YouTube dengan akun Masakan Suami.
foto: YouTube/Masakan Suami
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengukus bakpao agar harum, mengembang sempurna dan tidak menyusut saat disajikan
- Pakai 1 bahan dapur, ini cara ampuh hilangkan karat di burner kompor gas
- Tanpa direndam air cucian beras dan air hangat, ini trik bikin teri goreng yang renyah tahan lama
- Bermodal galon bekas, begini cara praktis bikin dispenser beras antikutu
- Wajib tahu, begini trik menyimpan bahan makanan di freezer agar mudah diambil saat beku
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya
9 Resep olahan ikan patin pedas dari balado yang nendang hingga mangut kemangi yang wangi menggoda
14 / 01 / 2026 16:00 WIB5 Resep minuman jeruk nipis yang segar maksimal, asam dan manisnya bikin melek dari tegukan pertama
15 / 01 / 2026 12:00 WIB5 Resep minuman lidah buaya dengan cita rasa alami yang nikmat, segar, dan mudah dibuat di rumah
16 / 01 / 2026 12:00 WIB9 Resep olahan kentang pedas dari tumis hingga sayur berkuah untuk lauk lezat yang mengenyangkan
15 / 01 / 2026 14:00 WIB
