Cuma pakai bahan sederhana, ini 7 trik bikin saus lada hitam ala restoran bintang lima

Brilio.net - Beberapa menu restoran seperti steak biasanya memiliki varian saus yang dapat memanjakan lidah. Salah satu jenis saus yang kerap disajikan di restoran bintang lima adalah saus lada hitam atau black pepper. Saus satu ini memiliki rasa pedas yang khas dari lada hitam.

Saus lada hitam pun biasanya menimbulkan sensasi hangat ketika menyentuh lidah. Selain rasa, aroma pedasnya yang tajam juga bikin makanan semakin menggugah selera. Nggak heran kalau saus satu ini kerap jadi favorit banyak orang.

Untuk menciptakan saus lada hitam yang lezat bak restoran bintang lima, rupanya bahan yang digunakan nggak ribet, lho. Jika ingin membuat saus lada hitam di rumah, kamu bisa menggunakan bahan sederhana seperti yang dilakukan pengguna TikTok bernama Ardha. Dia juga menjelaskan bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk membuat saus lada hitam.

Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak ulasan BrilioFood berikut yang telah dikutip dari TikTok/@ardswr pada Senin (2/1).

Bahan:
- Margarin secukupnya
- Saus tiram
- Bawang bombay, cincang kasar
- Saus tomat
- Saus sambal
- Lada hitam bubuk
- Larutan tepung maizena

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

1. Masukkan sedikit margarin di atas panci. Lalu panaskan hingga meleleh.

foto: TikTok/@ardswr

2. Setelah itu, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang kasar. Tumis sampai bawang sedikit layu.

foto: TikTok/@ardswr

3. Tuang saus tiram, saus tomat, dan saus sambal secukupnya dengan porsi yang sama rata.

foto: TikTok/@ardswr

4. Kemudian tambahkan lada hitam bubuk yang cukup banyak.

foto: TikTok/@ardswr

5. Aduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan saus mulai mendidih.

foto: TikTok/@ardswr

6. Terakhir, tambahkan sedikit larutan tepung maizena untuk membuat teksturnya lebih kental.

foto: TikTok/@ardswr

7. Lalu aduk-aduk sampai rata dan saus lada hitam siap disajikan.

foto: TikTok/@ardswr

@ardswr#quickrecipe#easyfoodrecipe#foodtutorial#food#recipe#easyrecipe#blackpeppersauce♬ Sweet time Cooking magic ～胸ペコなんです私って～/instrumental - 福原あん(CV.芹澤 優)