Cuma pakai pisau, ini cara mencincang bawang putih agar hasilnya halus
Namun tak perlu khawatir, kamu tetap bisa membuat cincangan bawang putih yang sangat halus dengan menggunakan pisau dapur, lho. Tapi ada teknik khusus untuk mencincang bawang putih agar hasilnya lebih halus. Teknik mencincang bawang putih ini dijelaskan oleh seorang konten kreator bernama Alex dalam akun TikTok/@cheekykiddo.
"Gue mau ngajarin kalian aranya bikin bawang putih sampai dia tuh benar-benar halus," pungkasnya dikutip BrilioFood pada Kamis (13/10).
foto: TikTok/@cheekykiddo
Kupas bawang putih yang akan dicincang. Pastikan pisau yang digunakan untuk mencincang sudah dalam kondisi tajam. Nah, biar lebih gampang, geprek terlebih dahulu bawang putih dengan pisau lalu kupas kulitnya yang sudah longgar. Setelah itu, iris dan cincang bawang putih seperti biasa hingga teksturnya sedikit halus.
foto: TikTok/@cheekykiddo
Jika teksturnya sudah lebih halus, gerus bawang putih menggunakan mata pisau. Gerus dan ratakan bawang putih di atas permukaan talenan sambil dicincang lagi. Ulangi proses menggerus dan mencincang bawang putih ini hingga beberapa kali untuk menghasilkan tekstur bawang yang sangat halus.
foto: TikTok/@cheekykiddo
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun
- Trik agar bumbu kacang batagor lebih tahan lama dan tidak mudah asam
- Trik simpel membuat bumbu balado gurih dan warnanya tetap merah merona
- Cara praktis mengatasi bumbu bubuk rasa yang menggumpal, mudah ditiru
- Cara mudah kupas kulit jahe tanpa pisau, efektif dan cepat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
