Inovasi menu tradisional sebagai usaha melestarikan kuliner Nusantara

Sensasi menyantap makanan tradisional di cagar budaya.

foto: brilio.net/Annathiqotul Laduniyah

Para tamu acara ini dipersilakan menyantap makanan tradisional di gedung cagar budaya. Gedung yang digunakan nDalem Poenakawan ini rupanya termasuk heritage. Dulunya merupakan kantor wali kota Yogyakarta pertama. Kantor Balai Kota ini digunakan sejak awal kemerdekaan atau tahun 1945 hingga akhir 1970-an.

Selain menyantap menu tradisional, pengunjung juga disuguhkan dengan galeri seni. Ada berbagai macam lukisan yang dipajang, keris, hingga benda-benda tradisional seperti motor keluaran 80-90 an dan mesin ketik manual.

Menggunakan gedung cagar budaya sebagai kafe dan restoran menjadi salah satu cara untuk melestarikan sekaligus memperkenalkan budaya ke masyarakat. Baik dari segi tempat maupun makanan yang dihidangkan. Dengan begitu, masyarakat jadi lebih dekat dan tak lupa dengan sejarah.