Jangan asal, begini trik ampuh meniriskan minyak berlebih pada gorengan
"Samosa dan martabak bisa menyimpan minyak lebih banyak, jika tidak ditiriskan dengan metode yg benar," terang TikTok @libahchannel dilansir BrilioFood padaRabu (1/2).
foto: TikTok/@libahchannel
Bukan tanpa alasan, samosa dan martabak dibuat dengan lapisan kulit lumpia. Nah, lapisan kulit yang dilipat ini berpotensi membuat minyak terjebak di dalam lipatan (saat samosa atau martabak digoreng). Selain itu, kulit samosa dan martabak pun juga mudah sekali menyerap minyak, lho.
Untuk meniriskannya, dia memakai alat dari dua buah sumpit dan wadah saringan. Kedua sumpit tadi ditusukkan ke bagian tengah saringan secara berjajar.
foto: TikTok/@libahchannel
Untuk cara meniriskan minyaknya, dia meletakkan samosa dalam kondisi terbalik (ujung segitiga di bagian bawah). Dengan posisi ini, minyak pada samosa akan turun melalui satu jalur. Yakni pada bagian ujung samosa.
foto: TikTok/@libahchannel
Dalam video tersebut pengguna TikTok @libahchannel menampilkan samosa yang sudah ditiriskan. Tampak minyak dari bagian ujung samosa jatuh dan mengalir deras. Dengan begitu, proses meniriskan jadi lebih cepat dan samosa pun bebas minyak.
Selanjutnya, samosa yang sudah bebas minyak tadi bisa dipindahkan ke atas wadah. Sebelumnya, bagian bawah wadah ini sudah dialasi dengan tisu atau kertas minyak. Hal ini akan membuat samosa benar-benar kering karena tisu akan menyerap sisa-sisa minyaknya.
Selain mudah, trik ini bisa diterapkan pula pada semua gorengan.
@libahchannel TIPS TIRISKAN GORENGAN #PlasmaclusterIon #fyp #fy #Tips #trik Pipipi Calon Mantu (Remix) - DJ Opus
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Trik membuat puding lumut supaya tak mengendap dan hasilnya antiamis
- Cara membersihkan bagian luar blender yang kusam dan penuh noda membandel, bisa kinclong seperti baru
- Tak perlu waktu lama, begini cara mengolah jamur kuping kering agar teksturnya kenyal
- Cara ampuh hilangkan jamur di cobek batu, mudah ditiru
- Pakai 2 bahan, ini trik membersihkan noda dan stiker di body kompor agar mengilap
- Cara hilangkan noda makanan di panci coating, cuma pakai satu bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
