Pakai 3 bahan dapur, ini cara merebus daun singkong ala restoran Padang agar empuk dan tetap hijau
Brilio.net - Pohon singkong adalah salah satu pohon yang banyak ditanam di Indonesia. Umbinya bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan hingga daunnya pun enak untuk disayur. Kebanyakan orang sering mengolah daun singkong dengan cara direbus lalu dijadikan sebagai lalapan.
Iya, rebusan daun singkong ini bahkan menjadi menu favorit banyak orang pada saat di restoran Padang. Selain lezat dan empuk, daun singkong di restoran Padang sering dipuji karena memiliki tampilan yang menarik.
Meski sudah direbus, namun warna daun singkong pun tetap hijau cerah seperti baru saja direbus. Padahal, nyatanya daun singkong sudah dingin dan direbus dari pagi hari. Usut punya usut, ternyata ada rahasianya merebus daun singkong ala restoran Padang ini.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sayur bobor daun singkong, nikmat disantap saat hangat bareng ayam goreng dan sambal terasi
- Resep sayur tuttu daun singkong, menu khas Makassar yang lezat dan bikin nagih
- Tanpa metode siram, ini trik praktis menanak nasi ala rumah makan Padang agar hemat gas dan pulen
- Heboh unggahan nota makan nasi padang habis jutaan rupiah, padahal lauknya perkedel
- Momen apes pria beli nasi padang seharga Rp 63 ribu, isinya nggak sesuai harapan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
