Potret menu telur di dapur umum Polda Sumbar, polwan yang masak dipuji Titiek Soeharto

Brilio.net - Banjir yang melanda beberapa wilayah di Sumatera Barat membuat banyak warga harus mengungsi dan menghadapur kondisi yang serba terbatas, termasuk soal makanan. Di tengah kondisi darurat, keberadaan dapur umum jadi penyelamat karena bisa menyediakan makanan hangat setiap hari. Oleh sebab itu, Polda Sumbar langsung mendirikan 10 posko lengkap dengan dapur umum yang langsung jalan sejak hari pertama.

Di tiap posko, dapur umum ini terus beroperasi untuk memasak makanan bagi warga terdampak. Personel kepolisian dan warga sekitar kompak turun tangan menyiapkan masakan, terutama untuk anak-anak, lansia, dan keluarga yang tidak punya akses bahan pangan. Dengan adanya dapur umum, warga bisa tetap makan layak meski situasi belum stabil.

Sejumlah dapur ini tentu ditinjau langsung oleh pemerintah. Bahkan Ketua Komisi IV DPR RI Siti Hediati Hariyadi atau Titiek Soeharto juga ikut mengunjungi salah satu dapur umum di Polda Sumbar.

Kunjungan Titiek Soeharto ke dapur umum.

foto: Instagram/@gatot.ts.91

Kunjungan ini dilakukan pada Minggu (31/11) kemari. Dilansir BrilioFood dari Instagram @gatot.ts.91 pada Senin (1/12), Titiek hadir bersama bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah Provinsi Sumatera Barat. Ia melihat langsung proses pengolahan makanan, pengemasan, hingga pendistribusian ke masyarakat terdampak selama berada di lokasi.

Di sisi lain, Titiek juga sempat berdialog dengan petugas dan relawan yang bertugas di dapur umum. Sejak jam 7, para petugas dan masyarakat di dapur umum sudah berjibaku memasak makanan yang akan dibagikan.

foto: Instagram/@gatot.ts.91

Tapi tak hanya itu, di momen ini, Titiek bahkan turut mencicipi hasil masakan yang dimasak oleh para polwan di dapur umum ini. Polwan yang bertugas tampak memasak olahan telur dan tumis sayur. Saat mencicipinya langsung, Titiek langsung terkesan dengan rasanya yang enak.

"Boleh dikomen hasil masakannya polwan, ibu," ujar Kapolda Sumbar yang turut mendampingi Titiek.

"Lamak bana! Enak ini, mbaknya pintar masak," jawab Titiek sambil mengacungkan jempol.

Menu buatan polwan yang menggugah selera.

foto: Instagram/@gatot.ts.91

Dalam kunjungan Titiek ke dapur umum di Polda Sumbar, para polwan tampak memasak telur rebus dengan bumbu. Lebih tepatnya, telur rebus ini digoreng dulu dan dicampur dengan cabai hijau yang terlihat begitu menggugah selera. Selama proses memasak untuk para korban banjir, mereka mengaku bisa mengolah 350 butir telur setiap harinya.

foto: Instagram/@gatot.ts.91

Tak cuma itu, menu lain yang juga dibuat polwan adalah olahan tauge. Tauge ini diolah jadi masakan tumisan yang agak berkuah. Kombinasi ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih. Nggak heran jika Titiek Soeharto juga ikut terpukau dengan hasil masakan para polwan di Polda Sumbar.