Sering dianggap sama, ini 5 jenis wajan dan kegunaannya

14 / 06 / 2021 09:00 WIB Intan Palupi
Sering dianggap sama, ini 5 jenis wajan dan kegunaannya
foto ilustrasi: freepik.com

Brilio.net - Wajan adalah salah satu alat penting yang perlu kamu miliki untuk memasak. Wajan berfungsi untuk membuat masakan yang dimasak dengan cara ditumis, digoreng maupun yang menghasilkan sedikit kuah.

Meskipun satu wajan punya fungsi sama untuk menggoreng, namun wajan memiliki beberapa jenis yang berbeda-beda lho. Kegunaannya pun bermacam-macam. Mulai dari untuk menumis, menggoreng, membakar, dan masih banyak lagi.

Sebelum kamu memulai memasak, ada baiknya untuk mengetahui jenis-jenis wajan dan kegunaannya. Berikut Brilio Food lansir dari berbagai sumber, lima jenis wajan dan kegunaannya, Senin (14/6).

1. Fry pan (wajan goreng).

5 jenis wajan dan gunanya  freepik.com

foto ilustrasi: freepik.com

Wajan jenis ini didesain dengan bentuk bagian bawah yang rata dengan sisi yang melengkung. Wajan ini sangat cocok digunakan untuk menggoreng makanan sampai tenggelam dalam minyak.

2. Saute pan (wajan untuk menumis).

5 jenis wajan dan gunanya  freepik.com

foto ilustrasi: freepik.com

Sama seperti namanya, jenis wajan ini memiliki kegunaan untuk menumis. Wajan untuk menumis memiliki bentuk bagian bawah yang rata, sama seperti wajan biasa. Selain itu, wajan ini dapat digunakan untuk membakar dan menggoreng.

3. Cast iron skilled (wajan besi cor).

5 jenis wajan dan gunanya  freepik.com

foto ilustrasi: freepik.com

Wajan besi cor memiliki bentuk yang hampir sama dengan wajan pada umumnya. Perbedaannya, wajan ini terbuat dari besi cor yang membuatnya lebih berat jika dibandingkan dengan wajan lain. Wajan ini bisa digunakan untuk memanggang.

4. Wok.

5 jenis wajan dan gunanya  freepik.com

foto ilustrasi: freepik.com

Wok adalah salah satu jenis wajan yang memiliki bentuk sisi yang tinggi dan miring. Wajan jenis ini terbuat dari baja karbon. Biasanya, dapat digunakan untuk menumis, menggoreng, atau mengukus.

5. Grill pan (wajan panggang).

5 jenis wajan dan gunanya  freepik.com

foto ilustrasi: freepik.com

Terakhir ada wajan panggang atau grill pan. Wajan ini memiliki bentuk yang rata dan bergerigi. Sama seperti namanya, jenis wajan ini digunakan untuk memanggang makanan seperti sosis, daging, kentang, dan sebagainya.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Ayam Budu Budu

  • Kue Sus

    Kue Sus

  • Bistik Selat Solo

    Bistik Selat Solo

  • Ayam Saus Inggris

    Ayam Saus Inggris

Review

Selengkapnya