Tak direndam asam jawa, ini cara jitu hilangkan getah lompong agar tak bikin gatal pakai 1 bahan dapur
Brilio.net - Lompong bisa disebut dengan batang talas atau keladi. Nggak cuma bagian umbinya, ternyata batang talas juga bisa diolah jadi hidangan lezat dan menggugah selera. Lompong bisa diolah jadi hidangan berkuah, tumisan, maupun direbus untuk lalapan.
Sebelum diolah jadi berbagai hidangan, lompong harus dibersihkan terlebih dahulu. Nggak cukup dengan dicuci biasa, lompong harus diolah terlebih dahulu. Mengingat, lompong memiliki getah yang bisa membuat mulut terasa gatal saat menyantapnya.
Untuk menghilangkan getah lompong, kebanyakan orang sengaja merendamnya pakai larutan asam jawa. Bahan satu ini dipercaya ampuh melarutkan getah lompong. Dengan begitu, lompong nggak menimbulkan rasa gatal saat dikonsumsi.
Tapi nggak perlu repot ke luar rumah jika stok asam jawa sedang habis, karena ada bahan dapur lain yang bisa kamu pakai untuk mengolah lompong. Cara ini sempat dibagikan oleh pengguna YouTube resep simbok. Di unggahannya, tampak ia mengandalkan satu bahan dapur untuk melarutakan getah pada lompong.
Penasaran bahan dapur apa yang dipakai?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu air panas, ini cara cepat bersihkan kerak nasi di panci rice cooker pakai 1 bahan dapur
- Pakai 2 bahan dapur, begini trik mengepel lantai yang berminyak dan lengket agar makin kesat
- Lebih tahan lama, begini trik merebus kacang tanah agar hasilnya kesat dan tak berlendir
- Bukan sabun cuci piring, ini cara mencuci kain pel agar bersih dan tak bau cuma tambah 1 bahan dapur
- Jangan cuma direndam, ini trik mengupas bawang merah agar mata tak perih pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
