Tak perlu direndam air beras, ini trik agar kolang-kaling nggak keras dan bau pakai 2 bahan dapur
Brilio.net - Kolang-kaling bisa dikreasikan jadi berbagai hidangan, seperti manisan, isian kolak, puding, setup, dan lain sebagainya. Kudapan dengan tekstur empuk dan sedikit kenyal ini sering hadir saat bulan Ramadan karena cocok dihidangkan sebagai takjil untuk buka puasa.
Tetapi, kadang-kadang banyak orang menghindari kolang-kaling lantaran teksturnya cenderung keras dan mengeluarkan aroma asam atau kecut yang mengganggu. Makanya banyak orang memilih merendam kolang-kaling di dalam air bersih atau air beras dulu sebelum bahan ini diolah. Bahkan, tak jarang orang-orang memilih merendamnya selama 1 malam penuh lho supaya kolang-kaling bisa empuk dan nggak bau lagi.
Namun, berbeda dengan warganet di akun TikTok @masakterusss, wanita ini punya trik lebih sederhana agar kolang-kaling tak keras dan bau. Usut punya usut, ia cuma butuh dua bahan dapur untuk mempraktikkan trik ini.
"Kalian pasti pernah kan makan kolang-kaling itu keras banget dalamnya? Nah, biasanya empuk dan nggak-nya kolang-kaling itu tergantung kualitas kolang-kalingnya," tuturnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @masakterusss pada Jumat (15/3).
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direndam semalaman, ini trik agar manisan kolang-kaling awet dan tak asam maupun berlendir
- Tanpa diberi jeruk nipis, ini trik mudah membersihkan lendir dan rasa asam pada kolang kaling
- Bukan direndam air beras, ini cara simpan kolang-kaling tanpa kulkas agar awet dan tak berlendir
- Bukan pakai madu, ini trik atasi wajah kering dan kusam hanya dengan 2 bahan alami
- Tak cuma kunyit, ini cara kencangkan wajah kendur ala wanita paruh baya pakai tambahan 1 jenis buah
- Tak cuma pakai kunyit, ini cara pudarkan flek hitam di pipi dengan tambahan 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
