Bukan direndam air beras, ini cara simpan kolang-kaling tanpa kulkas agar awet dan tak berlendir

Brilio.net - Kolang-kaling bisa diolah jadi berbagai jenis minuman. Seperti es buah, ronde, es blewah, dan lain sebagainya. Tapi nggak cuma itu, kolang-kaling juga bisa diolah jadi manisan. Olahan kolang-kaling satu ini bisa dimakan sebagai camilan ataupun dijadikan topping makanan lain.

Kolang-kaling punya rasa yang manis dan bertekstur kenyal. Selain enak, kolang-kaling juga menyehatkan sebab mengandung beragam nutrisi. Dilansir healthline.com, kolang-kaling mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi sampai antioksidan. Oleh karena itu, sangat disayangkan jika kolang-kaling dilewatkan begitu saja.

Agar bisa menyerap seluruh nutrisi kolang-kaling, pastikan kamu rutin mengonsumsinya. Kamu bisa menyimpan kolang-kaling sebagai stok di rumah. Agar tak berlendir dan lebih awet, sejumlah orang merendam terlebih dahulu kolang-kaling di air beras. Air beras dipercaya dapat mengangkat seluruh kotoran dan lendir yang jadi penyebab kolang-kaling cepat basi.