Cuma pakai tambahan 1 jenis buah ini, begini trik mengatasi kolang-kaling tua yang keras agar empuk
Brilio.net - Siapa sih yang nggak tahu kolang-kaling? Buah satu ini berasal dari pohon aren dengan ciri bentuknya pipih, lonjong, dan juga memiliki tekstur kenyal. Biasanya kolang-kaling kerap dinikmati sebagai olahan manisan, campuran kolak, isian es, dan sebagainya.
Kamu bisa dengan mudah menemukan buah ini di pasar dalam kondisi mentah. Ketika membeli, tak jarang kita lebih banyak mendapatkan campuran kolang-kaling yang sudah tua. Bila biasanya buah-buahan yang sudah tua akan terasa lebih empuk, hal ini tidak berlaku bagi buah kolang-kaling. Pasalnya buah yang satu ini bila semakin tua, maka teksturnya malah semakin bertambah keras.
Hal ini sudah tentu menjadi masalah. Bagaimana tidak, bila kamu tetap mengolah kolang-kaling yang tua untuk sajian makanan, maka hasilnya pun sangat tidak sesuai yang diharapkan. Untuk mengatasi hal itu, kamu bisa mencegahnya mulai dari awal pembelian. Pastikan untuk membeli kolang-kaling yang muda agar saat diolah, hasilnya akan lembut dan empuk.
Magang: Mas Noviani
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan langsung dipotong, ini trik sederhana bersihkan bayam agar tak terasa pahit saat dimakan
- Cara menyimpan buah pisang matang agar tak menghitam selama 3 hari, cukup pakai 1 alat
- Cuma pakai 2 bahan dapur, begini cara merebus daun kenikir agar tetap hijau segar
- Trik menyimpan sirsak yang sudah dikupas agar tetap segar, enak, dan bertahan hingga berminggu-minggu
- Bukan dikukus, ini trik jitu mengatasi nasi kurang matang biar menjadi pulen
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
10 Resep cumi asin pedas yang menggugah selera, cocok disantap bareng nasi hangat
05 / 11 / 2026 17:00 WIB -
30 Resep masakan sederhana anak kos, murah, mudah, dan praktis yang bikin kenyang seharian
06 / 11 / 2026 09:00 WIB -
25 Resep olahan ikan tongkol sederhana dan enak untuk lauk harian, masaknya gampang dan hemat
05 / 11 / 2026 10:00 WIB -
26 Resep olahan telur rebus, enak, sederhana dan mudah dibuat, pilihan tepat in this economy
04 / 11 / 2026 09:00 WIB
