Tak perlu dua wajan, ini cara goreng kerupuk agar renyah, tak bantat, dan mengembang sempurna
Pertama-tama, siapkan minyak yang cukup banyak di wajan. Lalu panaskan minyak di atas api besar. Siapkan juga saringan untuk meletakkan kerupuk nantinya di dalam wajan. Setelah minyaknya panas, baru masukkan segenggam kerupuk ke saringan yang sudah dicelupkan ke minyak.
"Celupkan kerupuk sambil digoyang-goyangkan selama 3 detik," jelas Santi, dikutip BrilioFood dari TikTok @dapoer_manre_meg4 pada Minggu (16/7).
Usai digoyang-goyangkan, langsung angkat saringan berisi kerupuk tersebut selama beberapa detik. Kemudian, langsung masukkan kembali kerupuknya ke dalam minyak, tapi tak perlu ditampung di saringan lagi. Goreng kerupuk sambil sesekali diaduk.
foto: TikTok/@dapoer_manre_meg4
Tunggu selama beberapa menit hingga kerupuk mengembang sempurna. Saat sudah mengembang keseluruhan dan warnanya sedikit kecokelatan, kerupuk pun bisa diangkat dan ditiriskan sampai minyaknya benar-benar habis. Dijamin, hasil gorengan kerupuk ini renyah dan antibantat.
foto: TikTok/@dapoer_manre_meg4
Gimana, menurutmu trik ini bisa dicoba atau kamu punya trik lain soal menggoreng kerupuk, nih? Menilik kolom komentar di unggahan milik TikTok @dapoer_manre_meg4, beberapa warganet mengaku tertarik mencoba trik satu ini, lho. Video ini juga sudah ditonton lebih dari 2.000 kali.
@dapoer_manre_meg4 ##kenalanyuk #gadiskampung #kontenmasakmasak #menumakananrumahan #fypviralfypviral suara asli -
" mesti dicoba nhe tipsnya," ujar TikTok @"Rasnah Rasyid".
"mkch atas ilmunya," kata TikTok @afifaafifa3785.
"baru tau caranya kek gitu," ungkap TikTok @ifa nugroho.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan langsung dibuang, ini cara bikin kerupuk yang mekar dan renyah tahan lama dari nasi sisa
- Trik goreng kerupuk rambak supaya mekar sempurna, nggak keras, dan tak menyerap minyak
- Tak perlu dimasukkan kulkas, begini cara sederhana agar kerupuk melempem jadi renyah lagi
- Tanpa perlu dijemur, ini trik goreng kerupuk udang agar mekar, tidak gosong, dan renyah tahan lama
- Tak cuma pakai tepung beras, ini trik meracik adonan rempeyek agar lebih renyah dan super gurih
- Tanpa digoreng kembali, ini cara mengatasi kerupuk putih melempem agar renyah kembali
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
