Tak perlu garam, ini cara cepat menghilangkan lapisan lilin pada anggur pakai 1 bahan pembuat kue

Brilio.net - Mengonsumsi buah-buahan dikenal baik untuk tubuh. Seperti mengonsumsi anggur yang ternyata menurut laman Healthline, bisa menurunkan kadar kolesterol; memperbaiki mood hingga memori; membantu kesehatan tulang lewat kandungan potassium, mangan, hingga vitamin B, C, K; bahkan sampai memiliki kandungan antioksidan tinggi yang melawan radikal bebas.

Nah, kabar baik bagi yang suka mengonsumsi anggur langsung dilahap beserta kulitnya, nih. Mengutip jurnal penelitian yang diterbitkan National Library of Medicine, berjudul "Grape bioactive molecules, and the potential health benefits in reducing the risk of heart diseases" yang terbit Desember 2021, ternyata kandungan atau konsentrasi tertinggi antioksidan anggur terdapat pada kulit dan bijinya. Namun hal ini bergantung juga pada faktor varietas anggur, kematangan, penyimpanan pasca panen, dan lingkungan.

Tapi, memakan anggur langsung dengan kulitnya sering bikin keder beberapa orang. Lapisan lilin yang menyelimuti kulit anggur bikin orang malas memakannya langsung. Dicuci pakai air biasa pun, lapisan lilinnya tak langsung luntur. Umumnya orang merendam anggur pakai larutan garam. Nah, kalau belum berhasil menggunakan garam, bisa pakai cara lain.

Mudah dipraktikkan di rumah

Seorang warganet Tiktok @dolcee073 memiliki cara tersendiri untuk membersihkan lapisan lilin pada anggur yang hendak ia konsumsi. Hasilnya ternyata bikin kulit anggur tampak bersih, tanpa ada bekas putih-putih yang melapisi.

Dalam video yang diunggah akun @dolcee073 pada pertengahan Juni 2023 lalu, ia memanfaatkan tepung gandum alias tepung terigu.

Dikutip BrilioFood dari Tiktok @dolcee073, Senin (2/10), langkah awalnya yakni siapkan dulu anggur yang hendak dicuci. Siapkan pula secukupnya tepung terigu.

foto: Tiktok/@dolcee073

Letakkan anggur dalam wadah, lalu taburi pakai tepung terigu. Lantas, beri air sampai anggur terendam.

foto: Tiktok/@dolcee073

Gosok-gosok anggur sampai lapisan lilin yang berwarna putih di kulitnya hilang. Lantas diamkan anggur dalam air rendaman tepung tadi selamabeberapa menit.

"Gosok-gosok anggur. Rendamkan selama 3-5 minit," ungkap pemilik akun dalam bahasa melayu Malaysia.

foto: Tiktok/@dolcee073

Melihat hasil cara pemilik akun @dolcee073, tampak anggurnya bersih dan siap dimakan.

foto: Tiktok/@dolcee073

Cara jitu menghilangkan lilin pada buah anggur ini menarik perhatian warganet. Selain telah disukai 55 akun dan dibagikan 13 kali, unggahan akun @dolcee073 ini menuai komentar pujian.

"wahh menarik ni. boleh try nnt ," ujar pemilik akun @***AbuBakar | Shaklee KL

"Wahhhhhh amazing," tulis akun @**********hamadfauzi

Kalau kamu, tertarik mencoba cari ini atau punya trik lain membersihkan lapisan lilin buah anggur?

@dolcee073 Cara nak hilangkan lilin dekag buah anggur. #buahanggur #cucibuahanggur #fyp #tiktokfood fearless sped up - r & m <33

(brl/tin)