Tak perlu jeruk nipis, ini cara cuci udang agar bersih dan bebas bau amis pakai 2 bahan dapur
Jika ingin meniru cara satu ini, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Dilansir BrilioFood dari Yuni’s Kitchen pada Senin (28/8), siapkan garam dan tepung tapioka. Selain dua bahan dapur tersebut, kamu juga harus menyiapkan air seperti biasa untuk mencuci udang.
Langkah pertama, keluarkan udang dari kemasan plastik lalu taruh di mangkuk. Gunting bagian tajam pada kepala, ekor, kumis, serta seluruh kaki udang. Jangan lupa untuk mengeluarkan pembuluh darahnya yang terletak di dalam punggung.
foto: YouTube/Yuni’s Kitchen
Selanjutnya, taburi garam dan tepung tapioka secukupnya ke atas udang. Aduk dan remas-remas udang agar seluruh permukaannya terkena campuran kedua bahan tersebut. Penggunaan kedua bahan ini dipercaya dapat mengangkat seluruh kotoran yang masih menempel di udang.
foto: YouTube/Yuni’s Kitchen
Setelah dirasa sudah merata, bilas udang di bawah air mengalir. Gosok satu per satu udang agar hasilnya bersih maksimal dan seluruh permukaannya jadi keset. Tiriskan udang yang sudah bersih. Udang pun siap diolah sesuai selera.
“Karena bersih maksimal, jadinya nggak bakalan bau amis udangnya,” ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Yuni’s Kitchen
Video trik membersihkan udang ini sudah ditonton lebih dari 11 ribu kali, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan cuma pakai garam, ini cara bersihkan kangkung agar bebas kotoran dan serangga walau tak dibelah
- Bukan pakai tepung, ini trik menjernihkan minyak goreng yang kotor cuma dengan 1 jenis buah
- Cara mencuci buah anggur biar kinclong tanpa baking soda atau cuka, cukup pakai 1 bahan dapur
- Nggak cuma pakai garam, ini trik ampuh kurangi rasa pahit pare sebelum diolah jadi masakan
- Cukup 15 menit, begini cara praktis hilangkan formalin pengawet pada ikan segar agar aman dikonsumsi
- Cara mengatasi minyak yang bau amis usai menggoreng ikan, cukup tambah 3 jenis rempah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
