• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur

Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur

Nadhifah

Diperbarui 5 Des 2023, 10:29 WIB

Diterbitkan 5 Des 2023, 12:00 WIB
Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur
foto: YouTube/Dapur Nyonya Lay

Brilio.net - Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Bukan tanpa alasan, olahan kedelai satu ini memang mudah banget dimasak. Terlebih teksturnya yang lembut, membuat tahu mudah dibentuk jadi berbagai menu.

Biar nggak bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, cobain deh membuat sajian tahu isi. Gorengan satu ini bisa disantap langsung ataupun dijadikan lauk pendamping nasi. Agar teksturnya semakin renyah, sejumlah orang sengaja menambahkan baking powder ke dalam adonan tepungnya.

Tapi nggak perlu khawatir kalau stok baking powder di rumah menipis bahkan habis, karena ternyata bisa digantikan dengan bahan dapur lainnya. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Dapur Nyonya Lay. Di unggahan videonya, ia menunjukkan tutorial membuat tahu isi tanpa perlu menambahkan baking powder ke dalam adonan tepungnya. Meski begitu, hasil tahu isinya tetap keriting dan renyah tahan lama.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya