Tanpa baking soda, ini trik bikin bakwan jagung agar semakin renyah dan tidak menyerap banyak minyak

Brilio.net - Siapa sih yang nggak tergoda dengan lezatnya bakwan jagung? Gorengan satu ini memiliki rasa gurih dan manis yang khas dari jagung yang digunakan. Agar semakin enak, bakwan jagung biasanya disantap dengan sambal atau cabai rawit sebagai camilan atau menu pendamping makan berat.

Bakwan jagung tergolong gorengan yang banyak disukai. Selain karena rasanya yang enak, bakwan jagung juga mudah dibuat. Hanya dengan bahan dasar jagung, tepung, air, dan aneka bumbu, kamu bisa menyajikan bakwan yang bisa bikin nafsu makan meningkat.

Namun selain bumbu dasar tersebut, ada bahan tambahan yang kerap digunakan untuk meningkatkan kerenyahan bakwan. Sejumlah orang biasanya akan menggunakan baking soda atau margarin yang sudah dicairkan. Kedua bahan ini dinilai dapat membuat bakwan jadi renyah dan lebih enak.

Tapi jika kamu sedang tidak memiliki stok bahan tersebut, jangan khawatir. Ada bahan lain yang bisa digunakan untuk membuat bakwan jagung. Bahan ini pernah dipaparkan lebih lanjut oleh pengguna Instagram @michelealex. Konten kreator kuliner ini mengaku ada dua bahan yang dipakai untuk meracik adonan bakwan jagung. Dua bahan ini adalah kunci kerenyahan bakwan jagung buatannya, lho.

"bakwan jagung ekstra krispi
paraahhh ini garingnya nagih banget!" terang Instagram @michelealex.