Tanpa cuka atau jeruk nipis, begini trik ampuh basmi bau amis pada ceker
Brilio.net - Selain membuat teksturnya empuk, salah satu tantangan lain saat mengolah ceker adalah menghilangkan bau amisnya. Ceker termasuk bagian dari ayam yang bau amisnya lebih menyengat dibandingkan bagian ayam lain. Hal ini disebabkan karena ceker dilapisi kulit tebal. Nah, kulit pada ayam mengandung lemak yang memiliki bau amis atau tak sedap. Hal ini membuat proses mengolah ceker jadi tantangan tersendiri bagi banyak orang.
Untuk menghilangkan bau amisnya, sebagian orang biasanya akan menambahkan beberapa bahan. Misalnya merendam dengan cara ceker dalam air cuka atau jeruk nipis. Cara tersebut memang terbilang ampuh, namun bau asam dari cuka dan jeruk nipis yang menyengat biasanya akan menempel pada ceker saat dimasak.
Padahal tahu nggak sih? Ada cara lain yang lebih mudah dalam menghilangkan bau amis ceker ini. Trik basmi bau amis ceker ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube dengan channel bernama Cooking Daily Vlog.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa pakai pisau, ini cara mudah memisahkan tulang ceker dari kulitnya
- Trik merebus ceker agar empuk sampai ke tulang, praktis dan hemat gas walau tanpa presto
- 11 Resep olahan ceker ayam berkuah pedas, segar, dan bumbunya meresap sempurna
- 13 Resep sop ceker ayam, segar, nikmat, dan menggugah selera
- Trik merebus ceker tanpa kompor ini cocok buat anak kos, hemat listrik dan tenaga
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
