Tanpa direndam di air, begini cara simpan kemangi agar daunnya segar dan tidak menghitam

Brilio.net - Daun kemangi merupakan salah satu rempah daun yang biasanya digunakan sebagai lalapan atau untuk campuran sebuah masakan. Daun ini memiliki aroma khas yang sangat sedap dan cocok jika disantap bersama nasi hangat, sambal, beserta lauk lainnya. Tak hanya itu, daun kemangi juga bisa dijadikan sebagai campuran sebuah masakan seperti pepes, tumisan ayam atau ikan, dan masih banyak masakan lainnya.

Sayangnya, daun kemangi sangat mudah layu dan berwarna kehitaman jika tidak disimpan dengan benar. Alhasil, perubahan tersebut dapat mempengaruhi cita rasa serta aroma pada daun kemangi.

Ada banyak cara yang dibagikan di media sosial untuk menyimpan daun kemangi, salah satunya yaitu direndam di air. Namun cara tersebut kurang efektif karena kamu harus sering-sering mengecek dan mengganti airnya agar daun kemangi bisa tahan lama.

Salah satu unggahan di TikTok dengan akun @sasa.melezatkan membagikan cara bagaimana menyimpan daun kemangi tanpa direndam dalam air. Tentunya cara tersebut mudah dan bisa kamu praktikkan di rumah agar daun kemangimu tetap segar dan tidak menghitam.

Magang: Nabila Arkania