Tanpa disiram dan diaduk, cara menanak nasi ala rumah makan Padang ini cepat dan hemat gas
Brilio.net - Nasi ala rumah makan Padang punya tekstur yang pulen. Tak hanya itu, rasanya juga enak dan wangi. Di rumah makan Padang pun nasi biasanya disajikan dalam rice cooker agar tetap hangat. Namun seringkali rice cookernya dibiarkan terbuka agar si pelayan tidak harus buka tutup rice cooker ketika melayani pelanggan. Meskipun begitu, nasi di rice cooker restoran masakan Padang tak pernah kering dan kuning.
Usut punya usut, rahasia nasi ala rumah makan Padang selalu enak terletak pada proses menanaknya. Umumya, nasi di rumah makan Padang dimasak dengan panci atau dandang kukusan. Lantas di tengah proses memasak, nasi harus disiram air panas dan diaduk-aduk. Hal ini bertujuan agar nasi bisa pulen sempurna dan enak.
Namun menanak nasi metode siram dan aduk ini dianggap cukup merepotkan bagi sebagian orang. Padahal tahu nggak, sekarang ada cara yang lebih mudah untuk menanak nasi ala rumah makan Padang tanpa metode siram atau aduk, lho. Salah satu pengguna YouTube pernah membagikan tutorialnya.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik simpel bikin nasi daun jeruk pakai rice cooker agar pulen, gurih, dan lebih wangi
- Bukan dikukus, ini trik praktis mengatasi nasi yang keras dan kurang matang
- Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara menanak nasi agar pulen dan enak ala orang Jepang
- Pakai 2 bahan dapur, ini trik menanak nasi agar pulen, wangi, dan tidak lengket di panci rice cooker
- Trik menjaga nasi tetap pulen dan tak kering meski disimpan di rice cooker hingga 2 hari
- Tanpa dikukus dan diaduk, begini trik cepat menanak nasi hanya dalam 12 menit agar hemat gas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
